Яблоки жареные в тесте
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Десерты | 2012-12-24
Подробный рецепт приготовления жареных яблок в тесте. Очень вкусный и простой в приготовлении десерт с небольшим количеством ингредиентов.
Рецепт десерта, который можно приготовить на скорую руку почти в любое время года, поскольку свежие яблоки не переводятся круглый год, и есть на прилавках магазинов.
Рецепт десерта, который можно приготовить на скорую руку почти в любое время года, поскольку свежие яблоки не переводятся круглый год, и есть на прилавках магазинов.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 205 ккал.
Количество порций
1 пирог
Общее время
1 час
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление жаренных в тесте яблок
- Чтобы сделать тесто, необходимо взбить миксером яйца с 2-мя столовыми ложками сахара. Потом добавить ложку сметаны и полстакана муки, перемешать.
- Влить полстакана молока и опять всё взбить. Лучше использовать для приготовления теста именно приведённую норму продуктов. Если немного «перебрать», тесто не прожариться на всю толщину, ведь его нужно не печь, а жарить.
- Яблоки подойдут, каких угодно сортов: грамм 400-500 не особо красивых или слегка подпорченных фруктов вполне сгодятся. Вымытые и очищенные яблоки следует порезать на небольшие кусочки, которые отправить в тесто.
- Хорошо разогрев в глубокой сковороде грамм 100 рафинированного растительного масла, нужно влить в неё тесто, перемешанное с яблоками, закрыть сковороду крышкой и жарить десерт на умеренном огне.
- Примерно минут через 15 жидкое тесто станет единым мягким коржом. Когда снизу десерт зарумянится, а сверху полностью застынет, можно выключать огонь, разрезать «пирог» на порции и подавать к столу. Яблоки, жаренные в тесте хороши с любым из напитков; как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
1 (5)
Другие рецепты:
Обсуждение