Кейк-попсы в домашних условиях

Пошаговое приготовление:

1. Шоколад положите в кухонный комбайн и при помощи специального ножа измельчите до состояния крошки.
   
2. Сливочное масло растопите, влейте в крошку печенья и перебейте массу, чтобы она приобрела однородную вязкую консистенцию.
   
3. Из массы сформируйте шарик, в середину которого вставьте фундук.
   
4. Подготовьте палочки, которые вставьте в шарик.
   
5. Шоколад растопите на водяной бане и перемешайте со сливочным маслом. От горячей температуры шоколада масло быстро растает.
   
6. Готовые шарики окунайте в шоколадную массу и присыпайте кокосовой стружкой.
   
7. Вставьте палочки с попсами в кусочек хлеба и отправьте в холодильник на 30 минут.
   

Кейк попсы в домашних условиях

Делать тортик на палочке со сгущённым молоком очень занятно и интересно. Это не сильно затратный десерт, где может быть любая основа. Покрыты шарики шоколадным ганашом, что значительно экономней, чем обычный шоколад.

Ингредиенты:

• Бисквит — 300 г
  
• Сгущенное молоко — 200 г
  
• Черный шоколад — 100 г
  
• Сливки 15% — 5 мл
  
• Готовый кондитерский декор в виде присыпки — 100 г
  

Пошаговое приготовление:

1. Бисквит разотрите в крошку при помощи блендера.
   
2. В сухую массу добавьте сгущёнку и перемешайте до вязкости.
   
3. Сформируйте шарики размером с грецкий орех.
   
4. Шоколад растопите на водяной бане, уберите с огня и влейте 1 ч.л. сливок. Если шоколад загустеет, то мисочку снова верните на баню и прогрейте до рабочего состояния.
   
5. В каждый шарик вставьте палочку, предварительно окунув ее в шоколад. Отправьте десерт в холодильник на 15-20 минут до застывания основы.
   
6. Застывший попс окуните в шоколад. При помощи ножа или ложки распределите массу по шарику.
   
7. На тарелку насыпьте кондитерскую посыпку и обсыпьте ею готовый десерт, пока глазурь влажная. Вставьте десерт в удобную форму и отправьте на полчаса в холодильник.
   

Кейк попсы для новогоднего стола

Аппетитные бисквитные шарики на палочке, покрытые шоколадной глазурью и украшены новогодней мишурой. Такая сладость подойдет для встречи Нового года, а чтобы ее приготовить необходимо немного запастись терпением.

Ингредиенты:

• Готовый бисквит — 300 г
  
• Ванильная глазурь — 1 ч.л.
  
• Плитка белого шоколада 150 г
  
• Деревянные шпажки — 15-20 шт.
  
• Белый шоколад — 200 мл
  
• Пищевой краситель любого цвета — 1 ст.л.
  
• Стружка черного шоколада — 50 г
  

Пошаговое приготовление:

1. По любому рецепту приготовьте кекс. С готового бисквита отрежьте запеченную корочку, а мягкую часть перетрите.
   
2. В смесь добавьте ванильную глазурь и перемешайте до однородности. Делать это лучше руками.
   
3. Из смеси руками сделайте шарики одинакового размера и выложите их на деревянную доску. Укройте пекарской бумагой и уберите в холодильник на 2 часа, чтобы шарики хорошо застыли.
   
4. Белый шоколад растопите на водяной бане до жидкого состояния и смешайте с красителем.
   
5. Кончик шпажки мокните в шоколад и наденьте на него шарик. После шарик окуните в шоколад и поставьте в стаканчик сохнуть.
   
6. После окуните шарик в глазурь и украсьте стружкой шоколада или разными посыпками.
   

Кейк попсы в домашних условиях

Упакуйте каждый кейкпопс в прозрачный пакетик и преподнесите оригинальный, яркий и вкусный съедобный подарок.

Ингредиенты:

• Бисквит — 1 корж
  
• Сгущенное молоко — 150 г
  
• Шоколад — 200 г,
  
• Кондитерская посыпка — 100 г
  
• Палочки — 10-15 шт.
  

Пошаговое приготовление:

1. С помощью комбайна раскрошите бисквит до состояния крошки.
   
2. В бисквитную крошку добавьте сгущенку и перемешайте. Масса должна стать плотной и податливой похожей на пластилин.
   
3. Скатайте из нее небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.
   
4. Шарики выложите на тарелку и уберите в холодильник на час.
   
5. Шоколад поломайте на ломтики, переложите в емкость и отправьте на водяную баню.
   
6. Растопленный шоколад уберите с водяной бани и перемешайте.
   
7. Один конец палочки обмакните в шоколад и воткните в бисквитный шарик. Поставьте их в холодильник на 10-15 минут.
   
8. Держите шарик за палочку и обмакивайте в растопленный шоколад, излишки глазури стряхните и присыпьте кондитерской присыпкой.
   

Кейк попсы на палочке

Пирожное на палочке — порадуют деток и приятно удивят взрослых! Бисквитные шарики не сложно готовятся, а представляют собой, мякиш пропитанный кремом, покрытый шоколадной глазури.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
  
• Сахар — 150 г
  
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
  
• Мука — 200 г
  
• Сгущенное молоко — 100 мл
  
• Молочный шоколад — 50 г
  
• Белый шоколад — 50 г
  
• Кондитерская присыпка — 100 г
  
• Палочки — 150 шт.
  

Пошаговое приготовление:

1. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером.
   
2. Перемешайте муку с разрыхлителем.
   
3. Тесто выложить в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
   
4. Готовый бисквит остудите и измельчите блендером.
   
5. Мякиш смешайте со сгущенным молоком, чтобы получилась пластичная масса.
   
6. Из теста слепите шарики, диаметром 2,5-3 см.
   
7. Белый и молочный шоколад растопите на водяной бане.
   
8. Палочку окуните в глазурь, чтобы шарик хорошо держался, и воткните ее в шарик.
   
9. Полейте шарик шоколадом и присыпьте присыпкой.
   

Видео-рецепты: