Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Запеченная тыква с чесноком
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты | 2017-03-16
Из тыквы можно приготовить много разных вкусных десертов. Но самый простой способ приготовления — запечь плоды в духовке. Это вкусно, просто, быстро и дешево. К тому еще и полезно.
![Готовая запеченная тыква с чесноком]()
Содержание рецепта:
Тыква — несправедливо забытый овощ. Она обладает нежным сладковатым вкусом, богатой пищевой ценностью и приятным ароматом. Это отличный компонент для многих диет, особенно для похудения, и меню здорового питания. Из этой сладкой яркой оранжевой красавицы можно делать различное множество великолепных блюд. Самые популярные это тыквенные оладьи, тыквенная каша, выпечка и т.д. Этими замечательными рецептами я уже ранее делилась, и их найти вы сможете на станицах нашего сайта. На этот раз хочу поделиться рецептом запеченной в духовке тыквы с чесноком, медом и лимоном. Это пикантный десерт хорош в виде самостоятельного блюда, как в теплом, так и охлажденном виде. Рецепт отличается простотой и отличным вкусом. Подходит людям, которые придерживаются диетического питания или соблюдают церковные посты.
Кроме того такую запеченную тыкву можно употреблять не только самостоятельно, но и использовать для приготовления десертов, каш или теплых салатов. Ведь обычно мы привыкли для этих блюд овощ отваривать, а для салата жарить. А если в кашу или пирог положить запеченную тыкву с пряностями, то вкус кушанья значительно улучшится. Кроме всего прочего дополнить яство можно всевозможными пряностями, травами и специями, которые вы больше всего предпочитаете.
![]()
Ингредиенты:
![Мед соединен с пряностями]()
1. Приготовьте заправку. В глубокой пиале соедините лимонный сок, который выдавите из цитрусового. Следите, чтобы не попали косточки. Добавьте молотую корицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. По желанию положите любые пряности и специи по вкусу.
![Мед перемешан с пряностями]()
2. Перемешайте пряности до однородности, чтобы все специи равномерно распределились.
![Тыква нарезана и выложена в форму для запекания]()
3. Тыкву очистите от твердой кожуры. Если она будет тяжело срезаться, то подержите ее 3-4 минуты в микроволновой печи. Шкура станет мягче и ее будет легко срезать. Также удалите семена с волокнами. Овощ помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его дольками толщиной около 4-8 мм, которые уложите в противень одним ровным слоем.
![Тыква полита соусом]()
4. На каждый кусочек тыквы равномерно нанесите соус.
![Сверху выложен следующий ряд тыквы]()
5. Сверху выложите еще тыквенные дольки и также промажьте соусом. Продолжайте выкладывать тыкву и поливать ее соусом. Но также вы можете ее разложить одним слоем на один большой противень.
![Тыква снова полита соусом]()
6. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться десерт на полчаса. Консистенция тыквы должна стать мягкой.
![Готовый десерт]()
7. Сервируйте лакомство к столу, подавая его к чаю, кофе, бокалу белого вина или просто употребляйте в самостоятельном виде.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тыкву запеченную в духовке.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Тыква — несправедливо забытый овощ. Она обладает нежным сладковатым вкусом, богатой пищевой ценностью и приятным ароматом. Это отличный компонент для многих диет, особенно для похудения, и меню здорового питания. Из этой сладкой яркой оранжевой красавицы можно делать различное множество великолепных блюд. Самые популярные это тыквенные оладьи, тыквенная каша, выпечка и т.д. Этими замечательными рецептами я уже ранее делилась, и их найти вы сможете на станицах нашего сайта. На этот раз хочу поделиться рецептом запеченной в духовке тыквы с чесноком, медом и лимоном. Это пикантный десерт хорош в виде самостоятельного блюда, как в теплом, так и охлажденном виде. Рецепт отличается простотой и отличным вкусом. Подходит людям, которые придерживаются диетического питания или соблюдают церковные посты.
Кроме того такую запеченную тыкву можно употреблять не только самостоятельно, но и использовать для приготовления десертов, каш или теплых салатов. Ведь обычно мы привыкли для этих блюд овощ отваривать, а для салата жарить. А если в кашу или пирог положить запеченную тыкву с пряностями, то вкус кушанья значительно улучшится. Кроме всего прочего дополнить яство можно всевозможными пряностями, травами и специями, которые вы больше всего предпочитаете.
- Калорийность на 100 г — 46 ккал.
- Количество порций — 400 г
- Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:- Тыква — 200 г
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — из половинки лимона
- Мед — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт запеченной тыквы с чесноком:
1. Приготовьте заправку. В глубокой пиале соедините лимонный сок, который выдавите из цитрусового. Следите, чтобы не попали косточки. Добавьте молотую корицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. По желанию положите любые пряности и специи по вкусу.
2. Перемешайте пряности до однородности, чтобы все специи равномерно распределились.
3. Тыкву очистите от твердой кожуры. Если она будет тяжело срезаться, то подержите ее 3-4 минуты в микроволновой печи. Шкура станет мягче и ее будет легко срезать. Также удалите семена с волокнами. Овощ помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его дольками толщиной около 4-8 мм, которые уложите в противень одним ровным слоем.
4. На каждый кусочек тыквы равномерно нанесите соус.
5. Сверху выложите еще тыквенные дольки и также промажьте соусом. Продолжайте выкладывать тыкву и поливать ее соусом. Но также вы можете ее разложить одним слоем на один большой противень.
6. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться десерт на полчаса. Консистенция тыквы должна стать мягкой.
7. Сервируйте лакомство к столу, подавая его к чаю, кофе, бокалу белого вина или просто употребляйте в самостоятельном виде.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тыкву запеченную в духовке.
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):