Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Домашнее капучино из шоколада и корицы
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Напитки | 2016-02-16
Готовим домашнее ароматное капучино, чашечка которого, утром, поднимет настроение и придаст заряд бодрости.
Содержание рецепта:
Что такое капучино? Это кофе с молоком приготовленное в определенных пропорциях. Напитков, которые готовят на основе кофе и молока существуют очень много, поэтому капучино не единственный эликсир, приготовленный на этих продуктах. В сегодняшнее время мало кто знает, что капучино появилось благодаря итальянским монахам-капуцинам. И это именно им мы обязаны, что каждый может насладиться таким живительным напитком, который может приготовить каждый в домашних условиях.
Бодрящую смесь с кофейной горчинкой и нежным молоком, судя по социологическим опросам, предпочитают те люди, которые не особо любят классический эспрессо. И если вы относитесь к таким, то мой рецепт специально для вас. Если у вас есть дома кофе-машина, то можете капучино приготовить полуавтоматическим способом, заварив обычный эспрессо, и соединив его со всеми остальными компонентами. В случае отсутствия такой техники, то готовьте напиток как я. Вкус его тоже получается потрясающий. Также если вы являетесь любителем кофе со спиртными напитками, можете добавить немного коньяка или виски.
Содержание рецепта:
Что такое капучино? Это кофе с молоком приготовленное в определенных пропорциях. Напитков, которые готовят на основе кофе и молока существуют очень много, поэтому капучино не единственный эликсир, приготовленный на этих продуктах. В сегодняшнее время мало кто знает, что капучино появилось благодаря итальянским монахам-капуцинам. И это именно им мы обязаны, что каждый может насладиться таким живительным напитком, который может приготовить каждый в домашних условиях.
Бодрящую смесь с кофейной горчинкой и нежным молоком, судя по социологическим опросам, предпочитают те люди, которые не особо любят классический эспрессо. И если вы относитесь к таким, то мой рецепт специально для вас. Если у вас есть дома кофе-машина, то можете капучино приготовить полуавтоматическим способом, заварив обычный эспрессо, и соединив его со всеми остальными компонентами. В случае отсутствия такой техники, то готовьте напиток как я. Вкус его тоже получается потрясающий. Также если вы являетесь любителем кофе со спиртными напитками, можете добавить немного коньяка или виски.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 93 ккал.
Количество порций
1
Общее время
10 минут
- Молоко — 150 г
- Растворимый кофе — 1 ч.л.
- Порошок какао — 0,5 ч.л.
- Молотая корица — 1/4 ч.л.
- Черный шоколад — 10 г
- Сухие сливки — 1 ч.л.
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление домашнего капучино из шоколада и корицы
1. Шоколад натрите на мелкой терке. Если у вас такой нет, то порубите его очень мелко ножом.
2. В чашку положите растворимый кофе, молотую корицу, какао порошок и сухие сливки.
3. Залейте все кипятком около 50 мг и дайте настояться примерно 5 минут. Если вы любите заварной кофе, можете использовать его. Но только в таком случае, при соединении его с молоком, используйте фильтрацию (сито, марлю), чтобы его крупинки не попались в напиток.
4. Молоко налейте в стакан и отправьте его подогреться в микроволновую печь. Также можете подогреть молоко в кружке на плите. По желанию можете молоко закипятить. Я этого не делаю, т.к. использую его стерилизованное.
5. Соедините кофе с молоком и хорошо все перемешайте. По желанию можете в напиток добавить сахар по вкусу. Я его не кладу, так как для меня достаточно сладости, которую придает шоколад.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить капучино дома.
11
Другие рецепты:
Комментарии (0):