Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Тиффани – салат с курицей и виноградом, рецепт с фото
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2017-12-02
Пошаговый рецепт приготовления салата Тиффани с курицей, виноградом и грецкими орехами. Фото и видео-рецепты.
![Готовый салат Тиффани с курицей, виноградом и грецкими орехами]()
Содержание рецепта:
На праздничном столе всегда хочется видеть вкусные и изысканные блюда. Именно такой закуской является салат с курицей и виноградом Тиффани, который мы предлагаем вам приготовить. Сыр, яйцо и курица гарантируют то, что салат получится очень сытным, а виноград добавит неожиданную сладкую нотку и поможет привычным продуктам заиграть новыми вкусами. Такой салат хочется пробовать, им приятно угостить гостей и семью. Приготовьте его и вы.
![]()
Ингредиенты:
![Слой куриного мяса]()
Куриное мясо моем, варим до готовности в подсоленной воде, снимая пену. Готовое филе остужаем и режем на небольшие кусочки, разделяем на две равные части. Выкладываем на сервировочной тарелке первый слой салата из одной части курицы.
![Майонезная сетка]()
В пакете с майонезом срезаем уголок так, чтобы соус можно было выдавить тонкой струйкой. Не забудьте помыть упаковку. Покрываем слой курицы майонезной сеткой.
![Слой грецкий орехов]()
Ядра грецких орехов рубим ножом и делаем второй слой нашей закуски.
![Слой куриного филе и майонезная сетка]()
Снова делаем слой из куриного филе, который покрываем майонезной сеткой.
![Салат, обсыпанный вареными яйцами]()
Варенные яйца трём на мелкой терке. Стараемся равномерно распределить их по поверхности, формируемой салатной горки. Поверх также кладём слой майонеза.
![Обсыпаем сверху тёртым твёрдым сыром]()
Завершающий слой — тёртый твердый сыр.
![Украшаем виноградом сверху]()
Украшаем салат Тиффани виноградом, слегка «утапливая» их в сырном слое. Если ягодки не держатся, их просто нужно закрепить, посадив на майонезную каплю. Виноград для этого салата можно брать любой — белый, розовый или синий. Главное, чтоб он был спелым и сладким. Если хотите украсить целыми ягодками — выберите Киш Миш, крупные ягоды, типа Молдовы или Кардинала придётся разрезать пополам, чтобы вынуть косточки.
![Украшаем зеленью по краям]()
Украсьте салат листочками петрушки. Если вы относитесь к любителям салата Айсберг и других сортов, то вам подойдёт вариант сборки закуски на салатных листах.
![Готовый салат Тиффани с курицей и виноградом]()
Восхитительно вкусный и лёгкий, с летней сладкой ноткой салат Тиффани с курицей, виноградом и грецкими орехами готов!
Смотрите также видео-рецепты:
1. Восхитительно вкусный салат Тиффани
2. Как приготовить салат с виноградом и курицей
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
На праздничном столе всегда хочется видеть вкусные и изысканные блюда. Именно такой закуской является салат с курицей и виноградом Тиффани, который мы предлагаем вам приготовить. Сыр, яйцо и курица гарантируют то, что салат получится очень сытным, а виноград добавит неожиданную сладкую нотку и поможет привычным продуктам заиграть новыми вкусами. Такой салат хочется пробовать, им приятно угостить гостей и семью. Приготовьте его и вы.
- Калорийность на 100 г — 189 ккал.
- Количество порций — 3 тарелки
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Куриная грудка — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Виноград — 1 средняя гроздь
- Ядра грецких орехов — 1 горсть
- Майонез — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление салата Тиффани с курицей, виноградом и орехами
Куриное мясо моем, варим до готовности в подсоленной воде, снимая пену. Готовое филе остужаем и режем на небольшие кусочки, разделяем на две равные части. Выкладываем на сервировочной тарелке первый слой салата из одной части курицы.
В пакете с майонезом срезаем уголок так, чтобы соус можно было выдавить тонкой струйкой. Не забудьте помыть упаковку. Покрываем слой курицы майонезной сеткой.
Ядра грецких орехов рубим ножом и делаем второй слой нашей закуски.
Снова делаем слой из куриного филе, который покрываем майонезной сеткой.
Варенные яйца трём на мелкой терке. Стараемся равномерно распределить их по поверхности, формируемой салатной горки. Поверх также кладём слой майонеза.
Завершающий слой — тёртый твердый сыр.
Украшаем салат Тиффани виноградом, слегка «утапливая» их в сырном слое. Если ягодки не держатся, их просто нужно закрепить, посадив на майонезную каплю. Виноград для этого салата можно брать любой — белый, розовый или синий. Главное, чтоб он был спелым и сладким. Если хотите украсить целыми ягодками — выберите Киш Миш, крупные ягоды, типа Молдовы или Кардинала придётся разрезать пополам, чтобы вынуть косточки.
Украсьте салат листочками петрушки. Если вы относитесь к любителям салата Айсберг и других сортов, то вам подойдёт вариант сборки закуски на салатных листах.
Восхитительно вкусный и лёгкий, с летней сладкой ноткой салат Тиффани с курицей, виноградом и грецкими орехами готов!
Смотрите также видео-рецепты:
1. Восхитительно вкусный салат Тиффани
2. Как приготовить салат с виноградом и курицей
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):