Рецепты
Салат из огурцов с помидорами
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2012-10-21
Простой и легкий салат из огурцов с помидорами без майонеза. Рецепт приготовления с фотографиями.
![Салат из огурцов с помидорами]()
Простой в приготовлении, самый распространённый салат из свежих огурцов со свежими помидорами без майонеза, который всегда нас выручает. Вкусен, полезен и смотрится аппетитно на столе. Даже на праздничном столе этот салат не станет лишним, особенно в зимнее время, когда нам недостаёт ярких красок и свежести вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
1. Нарезаются помидоры и огурцы приблизительно одного размера. Тонко шинкуется лук. В этом салате лучше использовать лук репчатый (в отличие от салата из одних огурцов, в котором интереснее использовать большое количество зелёного лука и укропа).
![Салат из огурцов с помидорами — нарезка]()
2. Для большей вкусовой насыщенности салата с помидорами и огурцами следует добавить болгарский перец, было бы неплохо, чтобы он (в цветовом отношении) контрастировал с остальными овощами. Салат будет выглядеть более ярким и колоритным. Обычно он должен быть жёлтого цвета.
3. Чёрный перец, соль.
![Салат из огурцов с помидорами — приправить]()
4. Нарезать больше зелени, добавить в него размельчённого чеснока (при желании).
5. Растительное масло в этом салате используется любое, но рафинированное немного обедняет его вкусовой эффект, поэтому предпочтительнее использовать нерафинированное масло, с его более натуральным вкусом.
Салат из огурцов с помидорами без майонеза является универсальным и подходит ко всем блюдам. А самое главное полезный.
Оцените рецепт:
Простой в приготовлении, самый распространённый салат из свежих огурцов со свежими помидорами без майонеза, который всегда нас выручает. Вкусен, полезен и смотрится аппетитно на столе. Даже на праздничном столе этот салат не станет лишним, особенно в зимнее время, когда нам недостаёт ярких красок и свежести вкусовых ощущений.
- Калорийность на 100 г — 89,7 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 30 минут
- Огурцы — 2 средних
- Помидоры — 4 средних
- Болгарский перец — 1 большой или 2 маленьких (желательно жёлтого цвета)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень укропа
- Чёрный перец
- Соль
Приготовление летнего салата
1. Нарезаются помидоры и огурцы приблизительно одного размера. Тонко шинкуется лук. В этом салате лучше использовать лук репчатый (в отличие от салата из одних огурцов, в котором интереснее использовать большое количество зелёного лука и укропа).
2. Для большей вкусовой насыщенности салата с помидорами и огурцами следует добавить болгарский перец, было бы неплохо, чтобы он (в цветовом отношении) контрастировал с остальными овощами. Салат будет выглядеть более ярким и колоритным. Обычно он должен быть жёлтого цвета.
3. Чёрный перец, соль.
4. Нарезать больше зелени, добавить в него размельчённого чеснока (при желании).
5. Растительное масло в этом салате используется любое, но рафинированное немного обедняет его вкусовой эффект, поэтому предпочтительнее использовать нерафинированное масло, с его более натуральным вкусом.
Салат из огурцов с помидорами без майонеза является универсальным и подходит ко всем блюдам. А самое главное полезный.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):