Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Салат из огурцов с помидорами
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2012-10-21
Простой и легкий салат из огурцов с помидорами без майонеза. Рецепт приготовления с фотографиями.
Простой в приготовлении, самый распространённый салат из свежих огурцов со свежими помидорами без майонеза, который всегда нас выручает. Вкусен, полезен и смотрится аппетитно на столе. Даже на праздничном столе этот салат не станет лишним, особенно в зимнее время, когда нам недостаёт ярких красок и свежести вкусовых ощущений.
Простой в приготовлении, самый распространённый салат из свежих огурцов со свежими помидорами без майонеза, который всегда нас выручает. Вкусен, полезен и смотрится аппетитно на столе. Даже на праздничном столе этот салат не станет лишним, особенно в зимнее время, когда нам недостаёт ярких красок и свежести вкусовых ощущений.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 89,7 ккал.
Количество порций
2
Общее время
30 минут
- Огурцы — 2 средних
- Помидоры — 4 средних
- Болгарский перец — 1 большой или 2 маленьких (желательно жёлтого цвета)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень укропа
- Чёрный перец
- Соль
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление летнего салата
1. Нарезаются помидоры и огурцы приблизительно одного размера. Тонко шинкуется лук. В этом салате лучше использовать лук репчатый (в отличие от салата из одних огурцов, в котором интереснее использовать большое количество зелёного лука и укропа).
2. Для большей вкусовой насыщенности салата с помидорами и огурцами следует добавить болгарский перец, было бы неплохо, чтобы он (в цветовом отношении) контрастировал с остальными овощами. Салат будет выглядеть более ярким и колоритным. Обычно он должен быть жёлтого цвета.
3. Чёрный перец, соль.
4. Нарезать больше зелени, добавить в него размельчённого чеснока (при желании).
5. Растительное масло в этом салате используется любое, но рафинированное немного обедняет его вкусовой эффект, поэтому предпочтительнее использовать нерафинированное масло, с его более натуральным вкусом.
Салат из огурцов с помидорами без майонеза является универсальным и подходит ко всем блюдам. А самое главное полезный.
3
Другие рецепты:
Комментарии (0):