Салат с кукурузой, крабовыми палочками, яйцами и сыром
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Рецепты салатов с крабовыми палочками — настоящая находка для любой хозяйки. Так, всегда получается сочным и вкусным, а небольшое количество ингредиентов делают его простым в приготовлении — салат с кукурузой, крабовыми палочками, яйцами и сыром. Он подходит для нежданных гостей и для праздничного стола. Хотя для семейного ужина тоже станет очень хорошим решением. Салат быстро готовится, не очень калорийный, при этом сытный! В состав можно ввести много разных продуктов, которые дополнят блюдо и обогатят вкус. Это и ананас, и яблоки, и капуста, и фасоль, и другие продукты.
Полезные советы:
- Желток можно перетереть и отдельно выложить от остального яйца, например, посыпав им салат, таким образом, украсив его.
- В качестве украшения подойдет зеленый лук, веточки укропа, кусочки огурца или помидора.
- Яйца варите дольше 8 минут после закипания воды. Иначе желток станет сухим, потеряет часть вкусовых качеств и приобретет синий оттенок.
- Салат можно сделать порционным, разложив в несколько тарелочек.
- Кукурузу выбирайте сахарных сортов. Если попалась пресная, добавьте в салат 0,5 ч.л. сахара.
- Кукуруза может быть консервированная, замороженная или свежесваренная на ваш выбор.
- Крабовые палочки можете заменить 2-мя маленькими баночками консервированного криля.
Смотрите также, как приготовить салат с кукурузой, грибами и сухариками.
- Калорийность на 100 г — 254 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 15 минут для нарезки продуктов, плюс время для варки и охлаждения яиц
Ингредиенты:- Крабовые палочки — 4-5 шт.
- Кукуруза — 150 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Соль — щепотка или по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — для заправки
Пошаговое приготовление салата с кукурузой, крабовыми палочками, яйцами и сыром, рецепт с фото:
1. Яйца предварительно отварите до крутой консистенции, охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Как варить яйца вкрутую, можете узнать в пошаговом рецепте с фото, опубликованном на страницах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.
2. Крабовые палочки нарежьте кубиками. Обычно продаются они в замороженном виде, поэтому предварительно их необходимо разморозить. Делайте это естественным путем без применения микроволновой печи.
3. Плавленый сыр нарежьте кубиками среднего размера. Если он сильно мягкий и при нарезки мнется, предварительно выдержите его в морозильной камере 15 минут. Он подмерзнет и будет легче нарезаться.
4. В миске соедините все нарезанные продукты и добавьте кукурузу. Если используете свежий ее початок, отварите его, остудите и ножом срежьте зерна. Замороженные зерна предварительно разморозьте, а консервированные опрокиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
5. Заправьте салат с кукурузой, крабовыми палочками, яйцами и сыром майонезом, посолите и перемешайте. По желанию охладите в холодильнике 15-20 минут и сервируйте к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками.
- Статья по теме: Рецепт салата из черемши и кукурузы
