Овощной салат с зеленью и плавленым сыром

Плавленый сыр — незаменимый и универсальный продукт, на основе которого готовят множество разнообразных блюд во всем мире. Наиболее популярное его предназначение — салаты. Поэтому каждая хозяюшка должна уметь готовить вкусный салат с плавленым сыром. Однако, и это не предел фантазии. Но сегодня остановимся именно на категории салатов и приготовим свежий и вкусный овощной салат с зеленью и плавленым сыром. Его можно подавать как на праздничный стол, так и к семейному ужину. Прежде, чем приступить к приготовлению салата узнайте секреты и полезные советы от лучших кулинаров.

• Плавленые сырки бывают колбасными, пастообразными, сладкими и ломтевыми. Берите их плотных сортов, чтобы его было легко нарезать, и он хорошо держался кусочки в салате.
• Чтобы плавленый сыр полностью раскрыл свой аромат, за несколько часов до готовки достаньте его из холодильника, чтобы он постоял несколько часов при комнатной температуре. Это больше раскроет его вкус.
• Если сыр сильно мягкий и он плохо нарезается, то предварительно выдержите его в морозильной камере. Он немного замерзнет и будет легче нарезаться.
• Помидоры берите мясистые, спелые, но не переспелые. Если плоды переспели, то они дадут много сока и салат получится водянистым. Это испортит внешний вид и вкус кушанья.
• Для заправки выбирайте любые соусы. Самые популярные — растительное или оливковое масло. Но можно сделать сложно компонентный соус на основе горчицы, лимонного сока, соевого соуса и пр. продуктов.
• Не рекомендуется в такие салаты использовать жирный майонез. Если он необходим для заправки, то смешивайте его со сметаной или натуральным йогуртом в соотношении 1:1.