Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Салат с мясом и крабовыми палочками
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2015-12-26
Салаты из крабовых палочек — это всегда находка для любой хозяйки, поскольку все рецепты с ними очень просты, а набор продуктов в совокупности всегда получается вкусен.
![Готовый салат с мясом и крабовыми палочками]()
Содержание рецепта:
Рецепты крабовых салатов в нашей стране появились еще в советское время, и многие хозяйки их сразу полюбили. Но почему нам так нравится готовить салаты из крабовых палочек? Скорее всего, объясняется это не только превосходным вкусом данного продукта, но и тем, что крабовые палочки замечательно сочетаются со многими другими продуктами. Хотя классикой салатного жанра до сих пор является салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой.
Однако при желании его можно хорошо дополнить и вкусно разнообразить, превратив привычное кушанье в более изысканное. Для этого стандартный набор заменяется мясом и помидорами, от чего вкус блюда сразу становится насыщеннее, интереснее и питательнее. Такой салат будет желанным гостем на будничном столе, на банкетах и фуршетах, корпоративах и праздниках. Поэтому, включив его в обычное и торжественное меню, вы не прогадаете, а побалуете гостей и домочадцев новой вариацией салата.
![]()
Ингредиенты:
![Мясо опущено в кастрюлю для варки]()
1. Мясо помойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Сорт мяса может быть абсолютно любой, но желательно использовать постную часть. Если на мясе будут иметься прослойки жира, то его после варки срежьте. Бульон, который останется, не выливайте, а используйте для приготовления супа или тушеного рагу.
![Отварное мясо нарезано кубиками, выложено на блюдо и полито майонезом]()
2. Когда мясо будет готово, хорошо его охладите и нарежьте кубиками примерно по 1 см. Подберите большое блюдо и выложите на него кусочки мяса, которые полейте майонезом.
![Крабовые палочки нарезаны, выложены на блюдо и политы майонезом]()
3. Крабовые палочки извлеките из упаковки, нарежьте кольцами, выложите сверху мяса и полейте майонезом. Советую покупать крабовые палочки охлажденные, тогда вкусовые качества салата будут лучше. Но если у вас палочки замороженные, то разморозьте их правильно — сначала в холодильнике до мягкости, а потом при комнатной температуре.
![Помидоры нарезаны, выложены на блюдо, приправлены чесноком и политы майонезом]()
4. Помидоры помойте, нарежьте кусочками среднего размера и выложите следующим слоем. Чеснок очистите и выдавите через пресс на помидоры. Сверху все полейте майонезом.
![Салат сверху притрушен натертым на терке плавленным сыром]()
5. Плавленый сыр натрите на крупной терке и положите на помидоры. Придавливать его не надо, салат должен выглядеть воздушно и свободно. По желанию немного полейте сыр майонезом. Салат готов и можно его подавать к столу.
В данном салате использовано майонеза немного, поэтому рекомендую его поставить на стол в соуснице, чтобы каждый едок по желанию мог себе его дополнить в тарелку индивидуально.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками, курицей и сухариками:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Рецепты крабовых салатов в нашей стране появились еще в советское время, и многие хозяйки их сразу полюбили. Но почему нам так нравится готовить салаты из крабовых палочек? Скорее всего, объясняется это не только превосходным вкусом данного продукта, но и тем, что крабовые палочки замечательно сочетаются со многими другими продуктами. Хотя классикой салатного жанра до сих пор является салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой.
Однако при желании его можно хорошо дополнить и вкусно разнообразить, превратив привычное кушанье в более изысканное. Для этого стандартный набор заменяется мясом и помидорами, от чего вкус блюда сразу становится насыщеннее, интереснее и питательнее. Такой салат будет желанным гостем на будничном столе, на банкетах и фуршетах, корпоративах и праздниках. Поэтому, включив его в обычное и торжественное меню, вы не прогадаете, а побалуете гостей и домочадцев новой вариацией салата.
- Калорийность на 100 г — 130 ккал.
- Количество порций — 6
- Время приготовления — 20 минут (плюс дополнительное время на варку мяса)
Ингредиенты:- Крабовые палочки — 240 г
- Любое мясо — 250 г
- Помидоры — 2 шт.
- Плавленый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 100 г
- Соль — 1 ч.л. для варки мяса
Приготовление салата с мясом и крабовыми палочками
1. Мясо помойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Сорт мяса может быть абсолютно любой, но желательно использовать постную часть. Если на мясе будут иметься прослойки жира, то его после варки срежьте. Бульон, который останется, не выливайте, а используйте для приготовления супа или тушеного рагу.
2. Когда мясо будет готово, хорошо его охладите и нарежьте кубиками примерно по 1 см. Подберите большое блюдо и выложите на него кусочки мяса, которые полейте майонезом.
3. Крабовые палочки извлеките из упаковки, нарежьте кольцами, выложите сверху мяса и полейте майонезом. Советую покупать крабовые палочки охлажденные, тогда вкусовые качества салата будут лучше. Но если у вас палочки замороженные, то разморозьте их правильно — сначала в холодильнике до мягкости, а потом при комнатной температуре.
4. Помидоры помойте, нарежьте кусочками среднего размера и выложите следующим слоем. Чеснок очистите и выдавите через пресс на помидоры. Сверху все полейте майонезом.
5. Плавленый сыр натрите на крупной терке и положите на помидоры. Придавливать его не надо, салат должен выглядеть воздушно и свободно. По желанию немного полейте сыр майонезом. Салат готов и можно его подавать к столу.
В данном салате использовано майонеза немного, поэтому рекомендую его поставить на стол в соуснице, чтобы каждый едок по желанию мог себе его дополнить в тарелку индивидуально.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками, курицей и сухариками:
3
Другие рецепты:
Комментарии (0):