Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Свежий овощной салат с крабовыми палочками и сыром
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2017-05-16
Весна — сезон свежей зелени и овощных блюд. Одним из первооткрывателей весеннего сезона являются свежие овощные салаты. А если они дополнены крабовыми палочками и сыром, так это вообще потрясающее легкое и полезное блюдо.
![Готовый свежий овощной салат с крабовыми палочками и сыром]()
Содержание рецепта:
Салаты — любимое блюдо, наверняка всеми без исключения. Некоторые предпочитают их сытные, сложные и серьезные варианты, кто-то любит экзотические составляющие, а для некоторых хорош незатейливый овощной салат. О последнем и пойдет речь в данном обзоре, но чтобы разнообразить его вкус добавим состав сыром и крабовыми палочками. Эти ингредиенты всенародно почитаемы и нравятся каждому.
Крабовые палочки — недавняя экзотика, которая стала доступной обыденностью. Их легко и удобно готовить! И этого уже достаточно, чтобы возвести продукт в фавориты современной домашней кулинарии. Поэтому будем готовить салат из молодой белокочанной капусты, огурцов, крабовых палочек и редиски. Хотя здесь с успехом можно применять пекинскую (китайскую) капусту. Она уже по популярности сравнялась с нашей «старушкой» белокочанной. У нее нежный вкус и режется весьма удобно.
Разбавить этот салат можно всевозможными любимыми ингредиентами. Например, положить помидоры, сладкий перец, кусочки курицы, отварные яйца и т.д. Даже для сытости блюда можно положить немного отварного рассыпчатого риса или кукурузы. Лет 15 назад такой салат делали исключительно по праздникам. Зато сегодня он уже является привычным будничным кушаньем. Хотя и на торжественном застолье он до сих пор хорошо востребован.
![]()
Ингредиенты:
![Капуста нашинкована]()
1. Белокочанную капусту помойте и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом нашинкуйте тонкой соломкой, присыпьте солью и придавите руками, чтобы она пустила сок. Так салат будет сочнее.
![Огурцы нарезаны]()
2. Огурцы помойте, обрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами.
![Редиска нарезана]()
3. Редиску так же ополосните, просушите, отрежьте хвостик и нарежьте, как огурцы.
![Крабовые палочки нарезаны]()
4. С крабовых палочек снимите пакет и нарежьте их кубиками или соломкой.
![Сыр нарезан]()
5. Сыр тоже нарежьте средними кубиками.
![Продукты соединены вместе]()
6. Все ингредиенты сложите в глубокую пиалу, приправьте солью, полейте растительным маслом и перемешайте. Для пикантности можете салат заправить лимонным соком или соевым соусом, либо придумать свою оригинальную заправку.
Сервируйте салат к столу сразу после приготовления, т.к. готовить его впрок не принято. Он даст сок, овощи станут мягкими и вкус будет уже не тот.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Салаты — любимое блюдо, наверняка всеми без исключения. Некоторые предпочитают их сытные, сложные и серьезные варианты, кто-то любит экзотические составляющие, а для некоторых хорош незатейливый овощной салат. О последнем и пойдет речь в данном обзоре, но чтобы разнообразить его вкус добавим состав сыром и крабовыми палочками. Эти ингредиенты всенародно почитаемы и нравятся каждому.
Крабовые палочки — недавняя экзотика, которая стала доступной обыденностью. Их легко и удобно готовить! И этого уже достаточно, чтобы возвести продукт в фавориты современной домашней кулинарии. Поэтому будем готовить салат из молодой белокочанной капусты, огурцов, крабовых палочек и редиски. Хотя здесь с успехом можно применять пекинскую (китайскую) капусту. Она уже по популярности сравнялась с нашей «старушкой» белокочанной. У нее нежный вкус и режется весьма удобно.
Разбавить этот салат можно всевозможными любимыми ингредиентами. Например, положить помидоры, сладкий перец, кусочки курицы, отварные яйца и т.д. Даже для сытости блюда можно положить немного отварного рассыпчатого риса или кукурузы. Лет 15 назад такой салат делали исключительно по праздникам. Зато сегодня он уже является привычным будничным кушаньем. Хотя и на торжественном застолье он до сих пор хорошо востребован.
- Калорийность на 100 г — 142 ккал.
- Количество порций — 3
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Белокочанная капуста — 0,5 шт. (кочан маленький)
- Растительное масло — для заправки
- Огурцы — 2 шт.
- Редиска — 5-7 шт.
- Крабовые палочки — 7 шт.
- Белый сыр (моцарелла, брынза, адыгейский) — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
Приготовление свежего овощного салата с крабовыми палочками и сыром:
1. Белокочанную капусту помойте и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом нашинкуйте тонкой соломкой, присыпьте солью и придавите руками, чтобы она пустила сок. Так салат будет сочнее.
2. Огурцы помойте, обрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Редиску так же ополосните, просушите, отрежьте хвостик и нарежьте, как огурцы.
4. С крабовых палочек снимите пакет и нарежьте их кубиками или соломкой.
5. Сыр тоже нарежьте средними кубиками.
6. Все ингредиенты сложите в глубокую пиалу, приправьте солью, полейте растительным маслом и перемешайте. Для пикантности можете салат заправить лимонным соком или соевым соусом, либо придумать свою оригинальную заправку.
Сервируйте салат к столу сразу после приготовления, т.к. готовить его впрок не принято. Он даст сок, овощи станут мягкими и вкус будет уже не тот.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками.
[media=https://youtu.be/HmI0y9j3h-I]
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):