Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Отварной картофель в яйце на сковороде
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда
Простое и вкусное блюдо из отварного картофеля в яйце разнообразит ваши завтраки или перекусы. Пошаговые фото рецепта прилагаем.
![Как выглядит готовый отварной картофель в яйце]()
Содержание рецепта:
Приготовить что-то простое и быстрое на завтрак часто не хватает времени. Или наоборот время есть, но нет желания. Поэтому предлагаем простой рецепт сытного завтрака или ужина из картошки и яиц. Картофель в мундирах, можно периодически отваривать именно для таких целей. Он отлично хранится в холодильнике до недели. Так же это блюдо можно разнообразить сосисками, сыром, колбасой, луком, помидорами. Такое себе сборное блюдо из того, что осталось с холодильника на один раз. Возьмите этот рецепт себе на заметку. А если вы уже готовили его или у вас есть своя интерпретация этого блюда, ждём ваших отзывов.
![]()
Ингредиенты:
![Нарезанная кубиками картошка в миске]()
Первым делом чистим картошку и нарезаем её кубиками. Чтобы не марать доску, можно нарезать картофель сразу в сковороду. Получается и быстрее, и удобнее.
![Миска с нарезанными сосисками]()
Сосиски режем колечками. Кроме них в блюдо пойдёт колбаса, отварное или жареное мясо, любые копчённые продукты. Если мяса нет совсем никакого, значит приготовите с мясным дополнением в следующий раз.
![Сосиски и картошка обжариваются на сковороде]()
Обжариваем картошку с сосисками на растительном масле до небольшой румяности.
![Взбитое яйцо в пиале]()
Яйца взбиваем в отбельной миске с солью и перцем. Если вас не волнует внешний вид еды, то выбивайте яйца прямо в сковороду перемешивайте в ней.
![Картошка и сосиски залиты взбитыми яйцами]()
Заливаем картошку с сосисками взбитыми яйцами.
![Картошка, сосиски и яйцо присыпаны зеленью и сыром]()
Присыпаем блюдо зеленью и сыром. Твёрдый сыр заменит плавленый сырок. Нарежьте его тонкими полосками и положите на омлет за пару минут до готовности.
![Готовый картофель в яйце на сковороде]()
Накройте картофель крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут.
![Порция отварного картофеля в яйце выложена на тарелку]()
Можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Смотрите также видео-рецепт:
Испанская тортилья — картошка, жаренная в яйце
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Приготовить что-то простое и быстрое на завтрак часто не хватает времени. Или наоборот время есть, но нет желания. Поэтому предлагаем простой рецепт сытного завтрака или ужина из картошки и яиц. Картофель в мундирах, можно периодически отваривать именно для таких целей. Он отлично хранится в холодильнике до недели. Так же это блюдо можно разнообразить сосисками, сыром, колбасой, луком, помидорами. Такое себе сборное блюдо из того, что осталось с холодильника на один раз. Возьмите этот рецепт себе на заметку. А если вы уже готовили его или у вас есть своя интерпретация этого блюда, ждём ваших отзывов.
- Калорийность на 100 г — 132 ккал.
- Количество порций — 2 штуки
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Картошка вареная в мундирах — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Сыр — 30 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и перец
Пошаговое приготовление с фото отварного картофеля, жаренного с яйцом на сковороде
Первым делом чистим картошку и нарезаем её кубиками. Чтобы не марать доску, можно нарезать картофель сразу в сковороду. Получается и быстрее, и удобнее.
Сосиски режем колечками. Кроме них в блюдо пойдёт колбаса, отварное или жареное мясо, любые копчённые продукты. Если мяса нет совсем никакого, значит приготовите с мясным дополнением в следующий раз.
Обжариваем картошку с сосисками на растительном масле до небольшой румяности.
Яйца взбиваем в отбельной миске с солью и перцем. Если вас не волнует внешний вид еды, то выбивайте яйца прямо в сковороду перемешивайте в ней.
Заливаем картошку с сосисками взбитыми яйцами.
Присыпаем блюдо зеленью и сыром. Твёрдый сыр заменит плавленый сырок. Нарежьте его тонкими полосками и положите на омлет за пару минут до готовности.
Накройте картофель крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут.
Можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Смотрите также видео-рецепт:
Испанская тортилья — картошка, жаренная в яйце
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):