Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Eco Slim для похудения

Жареные грибы в соусе бешамель

Жареные грибы в соусе бешамель — блюдо на скорую руку. Но, не смотря на это, в нем много изысканности, вкуса и аромата! Читайте в пошаговом рецепте с фото, как приготовить это аппетитное блюдо. Видео-рецепт.

Готовые жареные грибы в соусе бешамель

Содержание рецепта:

Если вы еще не готовили грибы под соусом бешамель в домашних условиях, то обязательно повторите этот простой рецепт. Это настоящее объедение, которое подходит к любому гарниру: к мясу, рыбе, овощам, спагетти и картофелю в качестве подливы. Такое блюдо можно подавать и на повседневный, и на праздничный стол. И домашние, и гости с удовольствием съедят это горячее кушанье. Для приготовления этого рецепта требуется минимальный набор продуктов, который имеется практически в каждом доме. Молоко, масло и мука — основные продукты для густого белого соуса бешамель. Классический бешамель грибам придает насыщенный вкус и сытость, к тому же кушанье выглядит очень аппетитно и приобретает романтический тонкий аромат.

Кроме ингредиентов для соуса, потребует основной продукт блюда — грибочки. Классический рецепт предусматривает использование белых грибов или шампиньонов. Но для повседневности можно использовать другие, более простые грибы: вешенки, свежие, замороженные или сушеные лесные грибы. От выбранных грибов напрямую будет зависеть качество и вкус готового блюда. Также каждые грибы требуют определенной подготовительной работы. Перед их обжаркой свежие лесные грибы сначала нужно отварить, сухие — замочить в воде, промыть и отварить, замороженные — разморозить, а шампиньоны — сразу обжарить.

  • Калорийность на 100 г — 132 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:
  • Грибы — 500 г (в рецепте используются замороженные)
  • Молоко — 250 мл
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Молотый мускатный орех — щепотка
  • Сливочное масло — 30 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Мука — 1 ст.л.



Пошаговое приготовление жареных грибов в соусе бешамель, рецепт с фото:



Репчатый лук очищен и нашинкован

1. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и высушите бумажной салфеткой. Затем нашинкуйте полукольцами.

Грибы нарезаны соломкой

2. Грибы помойте, высушите и нарежьте соломкой. Если используете грибы замороженные, то их предварительно разморозьте при комнатной температуре. Их обычно замораживают предварительно отваренные, поэтому они не требуют дополнительной подготовки. Шампиньоны или вешенки помойте и сразу нарежьте. А свежие лесные грибы сначала отварите.

Сливочное масло растоплено в сковороде

3. В сковороде растопите сливочное масло.

Репчатый лук жарится в сковороде в сковороде

4. В растопленное сливочное масло положите жариться репчатый лук.

Лук К луку добавлены грибы

5. Пассируйте его до прозрачности периодически помешивая. Затем добавьте подготовленные грибы.

Лук с грибами жарятся в сковороде

6. Перемешайте и продолжайте их жарить еще 10 минут, чтобы грибы приобрели румяную корочку.

В сковороде налито молоко

7. Влейте в сковороду молоко.

В сковороде добавлена мука

8. Перемешайте и доведите молоко до кипения. Затем добавьте к продуктам муку, которую просейте через мелкое сито.

Готовые жареные грибы в соусе бешамель

9. Хорошо перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Приправьте продукты солью, черным молотым перцем и молотым мускатным орехом. Сделайте медленный огонь и тушите блюдо под крышкой 5 минут, чтобы соус приобрел густоту. Готовые жареные грибы в соусе бешамель сервируйте к столу сразу после приготовления в горячем виде.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить шампиньоны в соусе Бешамель.

  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus - признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?
loading...
Жареные грибы в соусе бешамель
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *