Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Диетические горшочки с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами

Автор:
Повар в ресторане
Диетические горшочки с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами — горячее блюдо, которое можно  подать к обеду или ужину. Сытно и вкусно! Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовые диетические горшочки с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами

Вкусно и быстро приготовить полноценное блюдо можно в горшочках, где оно получается нежным, ароматным и сохраняет все полезные свойства продуктов. Сегодня сделаем диетические горшочки с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами. Мясо баранины обладает очень необычным и приятным вкусом, но если оно вам не по вкусу, замените любым другим сортом. Благодаря тому, что продукты предварительно не жарятся, а тушатся, блюдо получается диетическим и низкокалорийным.

Чтобы баранина в горшочках была необычайно вкусной и нежной, необходимо выбирать постную молодую тушку. Баранина считается диетическим мясом, но только в том случае если она правильно приготовлена без добавления жира. Как раз в горшочках она тушится  с овощами, впитывая их сок, и блюдо получается необычайно полезным и низкокалорийным. Сегодня приготовим блюдо в порционных горшочках, но можно готовить его и в одном большом горшочке. В порционной посуде удобно сервировать кушанье на праздник отдельно для каждого едока.

Смотрите также, как приготовить диетическое мясо с картошкой в горшочках.

  • Калорийность на 100 г — 305 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 1 час 45 минут
Ингредиенты:
  • Баранина — 500 г
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Помидоры — 3 шт.
  • Специи, травы, зелень — любые по вкусу
  • Картофель — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Баклажаны — 1 шт.



Пошаговое приготовление диетических горшочков с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами, рецепт с фото:

Мясо нарезано и сложено в горшочек

1. Баранину молодую с розовым мясом и белым мясом помойте проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Нарежьте ее поперек волокон кусочками среднего размера и разложите по порционным керамическим горшочкам.

Баклажаны нарезаны и сложены в горшочек

2. Баклажаны помойте, высушите и крупно нарежьте — это непременное условие для приготовления вкусного и красивого блюда! Разложите их по горшочкам. Если плоды зрелые, их предварительно вымочите в солевом растворе, чтобы ушла горечь, которая присуща старым овощам. В молодых плодах горечи нет, поэтому лучше использовать их. Как удалять из баклажанов горечь, вы найдете пошаговый рецепт на страницах сайта, воспользовавшись строкой поиск.

Картофель очищен, нарезан и сложен в горшочек

3. Картофель очистите от шкурки, помойте, нарежьте крупными кусочками и отправьте в горшочки.

В горшочки добавлены нарезанные помидоры

4. Помидоры помойте, нарежьте и отправьте ко всем продуктам. Чеснок мелко накрошите и добавьте в горшочки. Приправьте продукты солью с черным молотым перцем и любыми пряностями по вкусу. Налейте 100 мл питьевой воды и отправьте запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 1-1,5 часа. В процессе готовки смотрите за жидкостью, если она выкипит, долейте кипятка и продолжайте тушение. Длительная термическая обработка на медленном жаре сделает продукты мягкими и нежными. Вкусные и сытные диетические горшочки с бараниной, баклажанами, картофелем и помидорами сервируйте к столу в горячем виде.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить баранину в горшочках с картофелем.

TutKnow.ru
Автор: Наталья для TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *