Что приготовить любимому на 14 февраля: ТОП-5 рецептов в виде сердца

Приготовление клубники в шоколаде:

1. Клубнику помойте проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Хвостики не обрывайте.
2. В миску налейте шампанское. Десерт получится с более изысканным вкусом, если использовать шампанское с фруктовым вкусом и ароматом.
3. В шампанское погрузите клубнику, накройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки.
4. Извлеките клубнику из шампанского и высушите, чтобы на поверхности не было капель.
5. Черный, белый и молочный шоколад растопите на водяной бане в отдельных мисках.
6. К каждому шоколаду добавьте по 1/3 части сливочного масла и перемешайте до однородности.
7. Клубнику поделите на 3 части для черного, белого и молочного шоколада.
8. Берите ягоды за хвостик и поочередно макайте в растопленный черный, молочный и белый шоколад.
9. Выкладывайте клубнику хвостиками вниз на дощечку, застеленную пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Оставьте ягоды застывать на 1-2 часа.
10. Если шоколад останется, наберите его в кондитерский шприц и «нарисуйте» на клубнике контрастные полоски или точки. Затем снова отправьте ягоды в холодильник на пару часов для застывания.

Яичница «Влюбленное сердце»

Жареные сосиски и яичница – многими любимое утреннее блюдо. Из таких банальных продуктов можно сделать оригинальное угощение на завтрак в день святого Валентина в тематическом исполнении. Приготовленное блюдо из любимых сосисок и яиц по данному рецепту с фото точно порадует вторую половинку.

Ингредиенты:

• Сосиски длинные тонкие — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Зелень — для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление яичницы «Влюбленное сердце»:

1. Сосиски разрежьте вдоль на две половинки, не дорезая до конца.
2. Разрезанные половинки сосисок загните на внешнюю сторону и края скрепите шпажками, чтобы получилась форма «сердца».
3. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте «сердце» из сосисок с двух сторон до образования румяной корочки.
4. В каждое сердечко разбейте по одному яйцу, посолите и перчите. Если яйцо вытечет за границы, откорректируете форму ножом в конце приготовления.
5. Накройте блюдо крышкой, убавьте огонь и готовьте яичницу, пока не коагулируются яйца.
6. Готовые сердечки из сосисок переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу на завтрак.

Салат «Страстное сердце»

Удивите вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страстное сердце». Готовится он просто, быстро и из доступных ингредиентов. Поэтому сделать его сможет каждая хозяйка.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление салата «Страстное сердце»:

1. Картофель, морковь и куриную грудку отварите до готовности, а яйца — вкрутую.
2. Картофель, морковь и яйца очистите. Белки отделите от желтков. Все продукты вместе с сыром отдельно натрите на крупной терке.
3. Куриную грудку порежьте мелкими кубиками.
4. Гранат очистите от кожуры и разберите по ягодкам.
5. Соберите салат. На плоскую тарелку выложите картофельный слой в форме сердца и смажьте его майонезом. Если есть форма с разъемными бортами в форме сердца, используйте ее.
6. Сверху выложите слой куриной грудки и покройте ее майонезной сеточкой.
7. Следующим слоем выложите морковь и снова покройте небольшим количеством майонеза.
8. Затем выложите натертые белки, а на них покрошите желтки.
9. Сверху «сердечком» выложив зерна граната, а по краю салата присыпьте тертым сыром. Также можете заторцевать бока салата сырной стружкой.

Пицца в форме сердца

Идея вкусного и оригинального «сердечного» завтрака или ужина на 14 февраля — рецепт пиццы в форме сердца. Блюдо непременно удивит любимого человека своим оформление и понравится благодаря потрясающему вкусу.

Ингредиенты:

• Домашний сухой творог — 60 г
• Яйца — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 1,5 ст.л.
• Соль — щепотка
• Мука — 750 г.
• Колбаса салями — 25 г
• Помидоры — 0,5 шт.
• Твердый сыр — 25 г
• Томатный соус домашний — 1 ст.л.
• Болгарский перец — 0,25 шт.

Приготовление пиццы в форме сердца:

1. Для быстрого замеса теста используйте чашу комбайна, куда поместите творог, яйца, соль и просеянную муку.
2. Включите комбайн и превратите продукты в густую и однородную массу.
3. Затем добавьте оливковое масло и снова перемешивайте, чтобы тесто получилось эластичное и не липнущее к рукам.
4. На столе, посыпанном мукой, раскатайте тесто в лепёшку и вырежьте из неё заготовку для пиццы в виде сердца.
5. Переложите тесто на противень, покрытый пергаментом, и смажьте его томатным соусом.
6. Сверху выложите мелко нарезанную соломкой колбасу.
7. Затем равномерно распределите брусочки болгарского перца, выложите дольки помидора и отправьте заготовку в нагретую духовую печь до 190°С на 10 минут.
8. Достаньте пиццу, посыпьте ее тертым сыром и снова отправьте противень в нагретую духовку на 5 минут.

Песочное печенье с повидлом

Съедобная валентинка на 14 февраля — песочное печенье с повидлом в форме сердечек. Этой милой мелкой съедобной выпечкой собственноручно приготовленной можно поздравить близких и родных с праздником любви. Начинка здесь может быть любая, а с выпечкой справится любой повар.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 г
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 250 г
• Сахар — 100 г
• Клубничное повидло густое — 60 г
• Лимонная цедра — с 1 лимона

Приготовление песочного печенья с повидлом:

1. Мягкое сливочное масло переложите в миску, всыпьте сахар и разотрите вилкой до однородной кремовой массы.
2. К продуктам разбейте яйца и перемешайте массу до однородности.
3. Добавьте мелко натертую цедру лимона и всыпьте муку.
4. Замесите руками гладкое и эластичное тесто.
5. Сформируйте тесто в шар, оберните полиэтиленом и отправьте в холодильник на полчаса.
6. Охлажденное тесто достаньте и разделите на две части.
7. Одну часть теста раскатайте между двумя листами пергамента для выпечки и формочкой для печенья в виде сердца вырежьте заготовки. Переложите их на противень, не перекладывая с бумаги и отправьте в разогретую духовку до 180°С на 12 минут.
8. Вторую часть теста также раскатайте на пергаменте и теми же формочками вырежьте печенье в виде сердец. Затем в середине каждого изделия слейте круглое отверстие или выемку в форме сердца при помощи формочки меньшего размера. Количество заготовок должно соответствовать количеству, которое выпекается. Отправьте печенье на противень и выпекайте 10 минут в разогретой духовке при 180°С.
9. Охлажденные целые печенья смажьте повидлом. Если оно жидкое, загустите крахмалом, чтобы не стекало с заготовок.
10. Сверху положите сердечки без серединок, соединив по две половинки, чтобы получились полноценные печенья из двух частей. И в отверстие положите еще немного повидла.

Видео-рецепты приготовления простых блюд к 14 февраля.