Запеченные ребра в духовке в пряном маринаде

Безумно вкусно и легко получаются ребрышки, запеченные в духовке. А если они еще и предварительно замаринованы, то результат выходит просто потрясающий.
Содержание рецепта:

• Ингредиенты
  
• Пошаговое приготовление
  
• Видео-рецепт
  

Ребрышки — это бесспорно лучший вариант не только повседневного рациона, но и горячего праздничного стола. Благодаря своим превосходным вкусовым качествам они при любом способе приготовления выходят ароматными и вкусными. Наиболее удачным способом их приготовления является духовой шкаф, где их можно запекать, как нарезанными, так и целым пластом. Сегодня предлагаю приготовить их именно по последнему варианту, поскольку запеченный целый пласт ребер выходит более сочным и значительно влажнее. В таком виде ребрышки являются деликатесом, где каждая косточка окружена мягким мясом с прожилками сочного жира.

Кроме того, если продукт еще и предварительно замариновать, то мясо пропитается соками, вкусом и ароматами, что сделает его еще пикантнее. Лучшим образом будет запекать мясо в печи, однако за неимением такой, мы используем духовку, где ребрышки должны томиться при небольшой температуре пару часов. Благодаря такой длительной тепловой обработки, мясо медленно запекается и получается очень нежным и мягкими.

Подавать ребрышки можно с любым гарниром — отварным картофелем, спагетти, рассыпчатым рисом, либо просто с овощным салатом. Но особенно оценят это блюдо настоящие гурманы, любители пенистого пива или легкого вина, с которыми ребрышки сочетаются не менее пикантно и вкусно.