Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Black Latte для похудения

Икра карасей в фольге на пару

Рыбная икра — целебный продукт питания, из которого можно «создать» много вкуснейших блюд: котлеты, икряники, блинчики, паштет… Отличным зарядом бодрости на весь день станет на завтрак икра карасей в фольге на пару. Пошаговый рецепт с фото.

Готовая икра карасей в фольге на пару

Кроме мяса карасей, высоко ценится икра тушки за вкус и питательность. Сегодня существует множество рецептов приготовления икры любой рыбы: морской, речной, океанической и даже эксклюзивных пород. Известно, что рыбья икра обладает огромным количеством питательных веществ, витаминов, аминокислот и пр. Диетологи утверждают, что икра любой рыбы обладает всеми вышеперечисленными веществами. При этом блюда из икры речной рыбы вкусные и полезные. Большинство хозяек выбирают простые рецепты и вкусную рыбу, ориентируясь на демократичную цену и сытность. Одной из самых любимых пород рыб, которые распространены среди домохозяек — это карась. Он обитает в реках и славится великолепными вкусовыми качествами. Сегодня внесем разнообразие в повседневное меню и приготовим икру карасей в фольге на пару.

Купить икру рыбы можно в любом рыбном магазине, где продаются свежие тушки. Либо можно самим ее насобирать. Например, купив карася, его поджарить, а икру выбрать и заморозить. А когда накопится нужное ее количество, разморозить в холодильнике и приготовить вкусное блюдо. Готовую паровую рыбную икру можно употреблять в самостоятельном виде или использовать для приготовления какого-либо блюда: в салаты, закуски, бутерброды и т.д.

  • Калорийность на 100 г — 105 ккал.
  • Количество порций — 150-200 г
  • Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:
  • Икра карасей — 150-200 г
  • Приправа для рыбы — 0,5 ч.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Соль — щепотка или по вкусу
  • Соевый соус — 1 ст.л.



Пошаговое приготовление икры карасей в фольге на пару, рецепт с фото:

Икра вымыта и выложена лист фольги

1. Икру карасей положите в мелкое сито и промойте под проточной водой. Выложите ее на дощечку и просушите бумажным полотенцем. От рулона фольги отрежьте лист размером около 20*20 см и положите икру.

Икра полита соевым соусом и смазана горчицей

2. Полейте икру соевым соусом, смажьте горчицей, приправьте солью и приправой для рыбы.

Икра завернута в фольгу конвертом

3. Заверните фольгу конвертом, подвернув все края, чтобы ничего не вытекало.

Икра выложена в сито, которое установлено на кастрюлю с кипящей водой

4. Положите икру в фольге в сито, которое установите на кастрюлю с кипящей водой. При этом следите, чтобы бурлящая вода не соприкасалась с ситом. Икра должна готовить на пару.

Икра готовится на пару под крышкой

5. Закройте икру карасей в фольге крышкой  и готовьте на пару коло 10 минут. Кастрюлю держите на среднем огне, чтобы вода кипела умерено без сильного бурления. Готовую закуску сервируйте к столу, как теплую, так и охлажденную. Она вкусная в любом виде.

Смотрите также видео-рецепт, как вкусно потушить рыбную икру.

loading...
Икра карасей в фольге на пару
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *