Диета Кима Протасова – одна из самых популярных и лёгких в исполнении, отлично переносится, очищает и является достаточно сбалансированной. Имеет мало противопоказаний. Длится всего 5 недель. За это время уходит до 10-12 кг лишнего веса.
Основные принципы диеты Кима Протасова
Диета Кима Протасова строится на сочетании сырых овощей, кисломолочных продуктов и постепенного подключения белка. Чтобы питание дало ожидаемый результат и не навредило здоровью, важно строго соблюдать базовые правила.
- Выбирайте правильную жирность творога.
Допускается только творог с жирностью 5% — он оптимален по соотношению белков и жиров и хорошо насыщает, не перегружая обмен веществ. - Кисломолочные продукты — только без добавок.
Йогурт должен быть натуральным, без сахара и ароматизаторов (читайте, как приготовить домашний йогурт). При необходимости его можно заменить кефиром 3,2% или ряженкой 4% (подробнее — о полезных свойствах ряженки). Все кисломолочные продукты употребляйте строго без сахара. - Поддерживайте водный баланс.
Разрешено до 2 литров жидкости в сутки — негазированная вода и чай без сахара. Достаточное потребление воды снижает чувство голода и поддерживает работу кишечника. - Следите за индивидуальной реакцией организма.
При появлении признаков аллергии (сыпь, зуд, покраснения кожи) продукт необходимо сразу исключить из рациона. - Поддерживайте организм витаминами и движением.
Рекомендуется приём комплекса поливитаминов. Умеренная физическая активность ускоряет снижение веса и улучшает самочувствие.
Запрещённые продукты и напитки
На протяжении всей диеты важно полностью исключить продукты, которые мешают снижению веса, задерживают воду или нарушают принципы питания.
- крабовые палочки (салат с крабовыми палочками так же стоит кушать), колбасные изделия, копчёности;
- мёд, сахар, любые сахарозаменители;
- бульоны, супы, цельное молоко;
- блюда с добавлением желатина;
- соевые продукты и соя;
- пакетированные соки и сладкие напитки;
- соль — допускается лишь в минимальном количестве.
Меню диеты Кима Протасова по неделям
Неделя 1
В течение первой недели рацион состоит из сырых овощей в неограниченном количестве — капуста, огурцы, помидоры, болгарский перец, листовые салаты. Кисломолочные продукты (кефир или йогурт) разрешены в любое время и в любом объёме. В течение дня допускается 1 варёное яйцо и до 3 зелёных яблок.
Неделя 2
Вторая неделя полностью повторяет рацион первой: сырые овощи без ограничений, кисломолочные продукты, 1 варёное яйцо и до 3 зелёных яблок в день. Несмотря на отсутствие изменений в меню, именно на этом этапе большинство отмечает заметное улучшение самочувствия.
Организм адаптируется к новому типу питания: уменьшается тяга к сладкому, пропадает резкое чувство голода, появляется ощущение лёгкости. Это нормальный признак перестройки обмена веществ и стабилизации уровня сахара в крови.
Неделя 3
С третьей недели в рацион вводится полноценный белок животного происхождения. К привычному меню добавляют варёное, тушёное или слегка обжаренное без масла мясо, рыбу или птицу — до 300 г готового продукта в сутки.
Чтобы получить нужное количество на выходе, ориентируйтесь на следующий вес сырого продукта:
- говядина — около 480 г;
- телятина — примерно 450 г;
- куриная грудка — около 420 г;
- рыба — около 380 г.
С конца третьей недели рекомендуется немного сократить количество йогурта и сыра. Организм уже перестроился на новый режим, и именно сейчас чаще всего начинается активное снижение веса. Процесс жиросжигания продолжается до конца пятой недели и нередко сохраняется даже после завершения диеты.
Недели 4 и 5
Рацион остаётся таким же, как на третьей неделе: овощи, кисломолочные продукты и белок животного происхождения. В этот период важно соблюдать стабильность, не экспериментировать с запрещёнными продуктами и следить за самочувствием.
К концу диеты вес, как правило, стабильно снижается, уменьшаются объёмы, улучшается состояние кожи и пищеварения.
Как правильно выходить из диеты Кима Протасова
Выход из диеты должен быть плавным и постепенным. Резкое возвращение к привычному питанию может привести к быстрому набору веса. Оптимальная продолжительность выхода — около 5 недель.
- Жирность кисломолочных продуктов снизьте до 0,5–1%.
- Общее количество растительного масла — не более 15 г в сутки (примерно 3 чайные ложки).
- Суммарное количество жиров во всех продуктах — не более 30–35 г в день.
- Постепенно вводите фрукты, исключая бананы, виноград, манго и сухофрукты.
- На завтрак выбирайте кашу на воде или нежирный творог с овощным салатом.
- Мясо используйте только постное — курицу или индейку.
Разрешённые и запрещённые продукты на диете Кима Протасова
Правильный выбор продуктов — ключевой момент диеты Кима Протасова. Даже небольшие отклонения от списка разрешённых ингредиентов могут замедлить снижение веса и повлиять на самочувствие. В таблице ниже наглядно показано, какие продукты можно включать в рацион без ограничений, а какие необходимо полностью исключить на протяжении всей диеты.
| Разрешённые продукты | Запрещённые продукты |
|---|---|
| Сырые овощи (капуста, огурцы, помидоры, перец, салаты) | Колбасные изделия, копчёности, крабовые палочки |
| Творог 5% жирности | Сахар, мёд, сахарозаменители |
| Натуральный йогурт без добавок | Пакетированные соки и сладкие напитки |
| Кефир 3,2%, ряженка 4% | Молоко, бульоны, супы |
| Варёное яйцо (1 в день) | Соевые продукты и соя |
| Зелёные яблоки (до 3 в день) | Блюда с желатином |
| Постное мясо, птица, рыба (с 3-й недели) | Алкоголь в любом виде |
| Вода, чай без сахара | Избыточное количество соли |
Простые рецепты для диеты Протасова
Салат «Свежесть»
Ингредиенты:
- огурец свежий — 1 шт.;
- помидоры — 250 г;
- редька — 1 шт.;
- петрушка, укроп, зелёный лук;
- чёрный перец, соль — по вкусу;
- уксус — 1 столовая ложка.
Редьку, огурец и помидоры (читайте про полезные свойства помидоров) нарежьте тонкой соломкой или ломтиками. Добавьте мелко нарезанную зелень, перец и минимальное количество соли. Заправьте уксусом и аккуратно перемешайте.
Тушёная говядина без масла
Говядину нарежьте кусочками размером примерно 4 × 4 см. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо без добавления масла до изменения цвета. Отдельно слегка припустите лук.
Переложите говядину в кастрюлю с толстым дном, залейте кипятком, добавьте лук и специи по вкусу. Тушите на слабом огне 1–1,5 часа до мягкости.
Диета Кима Протасова помогает снизить вес без жёстких ограничений и постоянного чувства голода — при условии строгого соблюдения правил.
