Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Black Latte для похудения

Тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки

Тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки — полезная и яркая выпечка, незаменимая для почитателей не только вкусной, но и здоровой пищи. Как правильно ее приготовить, читайте в пошаговом рецепте с фото. Видео-рецепт.
Готовый тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки

Содержание рецепта:

Полезная и солнечная выпечка — тыквенный кекс. Изделие имеет множество вариаций. Тесто дополняют разными продуктами и ароматами. Кексы пекут на муке и без нее, на каждый день и праздничный стол. Предлагаю узнать, как приготовить тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки. Рецепт невероятно просто готовится из доступных продуктов, а получается очень вкусным. В нем полностью отсутствует мука, которую заменяет манная крупа и овсяные хлопья. Благодаря этому выпечка не знает границ полезности. Рецепт полезен детям, сторонникам здорового питания, желающим похудеть и сбросить лишние килограммы.

Тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки может стать сытным завтраком или перекусом в течении дня, а если кекс разрезать на два коржа и смазать их кремом, то получится настоящий праздничный торт. Для рецепта можно использовать тыкву отварную в виде пюре или сырую, натертую на мелкой терке. В любом варианте овощ перемешивается с другими продуктами. Чтобы разнообразить вкус блюда, в тесто добавлена сушеная стружка апельсиновой корки. Но вместо нее улучшит аромат и вкус изделия другие продукты, как лимонная цедра, свежие фрукты, сухофрукты, цукаты, корица, ваниль.
  • Калорийность на 100 г — 178 ккал.
  • Количество порций — один кекс
  • Время приготовления — 1 час 45 минут
Ингредиенты:
  • Манная крупа — 100 г
  • Тыква — 200 г
  • Апельсиновая цедра сушеная — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 75 г
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Мед — 3 ст.л. или по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Яйца — 2 шт.



Пошаговое приготовление тыквенного кекса с манкой и овсянкой без муки, рецепт с фото:



Тыква очищена, нарезана и отправлена в СВЧ запекаться

1. Тыкву очистите от кожуры, волокон и семечек. Нарежьте любыми кусочками и отправьте в микроволновку. Прогрейте ее, чтобы она стала мягкой.

Запеченая тыква перекручена через мясорубку

2. После этого перекрутите через мясорубку, натрите на мелкой терке или измельчите комбайном.

К тыквенной стружке добавлен мед и апельсиновая цедра

3. К тыквенной стружке положите мед и апельсиновую стружку. Если на продукты пчелиного производства у вас аллергия, то замените мед коричневым сахаром или любым вареньем.

Овсянка насыпана в измельчитель

4. Овсяные хлопья поместите в измельчитель.

Овсянка измельчена в мелкую крошку

5. Измельчите овсянку до состояния мелкой крошки.

Манка насыпана в миску

6. В емкость насыпьте манную крупу.

Манка перемешана с овсяной мукой

7. Добавьте овсяную муку, щепотку соли и перемешайте.

Тыквенная стружка соединена с сухой смесью

8. В емкость с тыквой добавьте сухие продукты.

К продуктам добавлены желтки. белки вылиты в сухую миску

9. Яйца разбейте и отделите белки от желтков. Белки поместите в чистую и сухую емкость, а желтки отправьте в миску с тыквой.

К продуктам добавлено размягченное сливочное масло

10. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками и добавьте в тесто. Сливочное масло может заменить растительное. На сливочном продукте выпечка будет вкуснее и ароматнее, а на растительном — нежнее, мягче и долго не будет черстветь.

Тесто вымешано

11. Вымешайте тесто до однородности и гладкости. Оставьте его на полчаса, чтобы набухла манка с овсянкой.

Белки взбиты в воздушную пену

12. Спустя это время, при помощи миксера взбейте белки до устойчивой белой пены.

Белки добавлены в тесто

13. Насыпьте в тесто соду и перемешайте. Следом отправьте взбитые белки и аккуратно вмешайте, чтобы не осадить.

Тесто для тыквенного кекса с манкой и овсянкой без муки выложено в форму и отправлено в духовку

14. Форму для выпечки смажьте тонким слоем масла (растительным или сливочным) и выложите тесто. Ровно его разровняйте и отправляйте в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна быть сухая. Если будут налипания, то пеките изделие дальше и вновь проверьте.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тыквенный пирог без муки.

loading...
Тыквенный кекс с манкой и овсянкой без муки
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *