Рекомендуем
Блинный торт с бананом и сметаной
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты | 2016-06-25
Если не умеете печь торты, тогда воспользуйтесь данным рецептом, и приготовьте легкий и нежный блинный торт, пропитанный сметанным кремом с отчетливым банановым вкусом.
Содержание рецепта:
Сладкий и вкусный блинный торт может быть таким же эффектным завершением десертно-праздничного стола, как кондитерское творение из песочного теста или бисквитных коржей. К тому же такое лакомство станет великолепным завершением Масленой недели. Ведь, что может быть лучше, как подобный десерт, — блинный торт с бананово-сметанным кремом! Замечательный банановый аромат, сливочная глазурь и шоколадная стружка, придает тортику нарядный вид.
Главным преимуществом торта является простота, доступность и универсальность. Единственный минус — недолговечность. Появившись на столе, он съедается моментально, да и хранится совсем недолго из-за основных ингредиентов. Сделать такое произведение искусства можно за минимальное количество времени и без использования духовки. Поэтому если хотите порадовать своих родных и близких чем-то вкусненьким, при этом не хватает времени и денег, то обязательно берите себе на вооружение этот рецепт.
Ингредиенты:
1. Яйца вбейте в емкость для приготовления теста и налейте растительное масло.
2. Венчиком или миксером вымешайте продукты и насыпьте соль с сахаром.
3. Добавьте муку. Ее желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Это сделает блинчики более нежными.
4. Вымешайте тесто до однородности, без комков. По необходимости добавьте жидкости или муки, чтобы довести консистенцию до желаемого. Более жидкое тесто — блины тонкие, густое — толстые.
5. Сковороду смажьте маслом и нагрейте. Половником выливайте тесто и распределите его по всему кругу. Жарьте блинчик с двух сторон по 1 минуте. Далее сковороду маслом можно не смазывать, этот этап необходимо делать только один раз.
6. Готовые блины складывайте споточкой.
7. Банан очистите и нарежьте кусочками.
8. Вилкой помните его до консистенции пюре.
9. Охлажденную сметану соедините с сахаром или сахарной пудрой.
10. Миксером взбейте сметану до воздушности и уплотнения около 7 минут. Затем добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
11. Собирайте торт. На блюдо кладите блин и смажьте его кремом.
12. Проделывайте такую процедуру со всеми блинами.
13. Сверху украсьте торт шоколадной стружкой. Для этого шоколад натрите на терке. Также изделие можно притрусить дроблеными орехами, кокосовой стружкой, украсить ягодами, фруктами и т.д.
14. Оставьте десерт пропитываться в холодильнике на 1 час. После нарезайте порционными кусочками и приглашайте семью дегустировать под чашечку свежезаваренного чая или кофе.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блинный торт с кремом.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Сладкий и вкусный блинный торт может быть таким же эффектным завершением десертно-праздничного стола, как кондитерское творение из песочного теста или бисквитных коржей. К тому же такое лакомство станет великолепным завершением Масленой недели. Ведь, что может быть лучше, как подобный десерт, — блинный торт с бананово-сметанным кремом! Замечательный банановый аромат, сливочная глазурь и шоколадная стружка, придает тортику нарядный вид.
Главным преимуществом торта является простота, доступность и универсальность. Единственный минус — недолговечность. Появившись на столе, он съедается моментально, да и хранится совсем недолго из-за основных ингредиентов. Сделать такое произведение искусства можно за минимальное количество времени и без использования духовки. Поэтому если хотите порадовать своих родных и близких чем-то вкусненьким, при этом не хватает времени и денег, то обязательно берите себе на вооружение этот рецепт.
- Калорийность на 100 г — 218 ккал.
- Количество порций — 1 торт
- Время приготовления — 1 час на приготовление, 1 час на пропитку
Ингредиенты:- Мука — 1 ст.
- Сметана — 500 мл
- Питьевая вода — 2 ст.
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л. в блины, 150 г в крем
- Банан — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Шоколад — 30 г для украшения
Приготовление блинного торта с бананом и сметаной
1. Яйца вбейте в емкость для приготовления теста и налейте растительное масло.
2. Венчиком или миксером вымешайте продукты и насыпьте соль с сахаром.
3. Добавьте муку. Ее желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Это сделает блинчики более нежными.
4. Вымешайте тесто до однородности, без комков. По необходимости добавьте жидкости или муки, чтобы довести консистенцию до желаемого. Более жидкое тесто — блины тонкие, густое — толстые.
5. Сковороду смажьте маслом и нагрейте. Половником выливайте тесто и распределите его по всему кругу. Жарьте блинчик с двух сторон по 1 минуте. Далее сковороду маслом можно не смазывать, этот этап необходимо делать только один раз.
6. Готовые блины складывайте споточкой.
7. Банан очистите и нарежьте кусочками.
8. Вилкой помните его до консистенции пюре.
9. Охлажденную сметану соедините с сахаром или сахарной пудрой.
10. Миксером взбейте сметану до воздушности и уплотнения около 7 минут. Затем добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
11. Собирайте торт. На блюдо кладите блин и смажьте его кремом.
12. Проделывайте такую процедуру со всеми блинами.
13. Сверху украсьте торт шоколадной стружкой. Для этого шоколад натрите на терке. Также изделие можно притрусить дроблеными орехами, кокосовой стружкой, украсить ягодами, фруктами и т.д.
14. Оставьте десерт пропитываться в холодильнике на 1 час. После нарезайте порционными кусочками и приглашайте семью дегустировать под чашечку свежезаваренного чая или кофе.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блинный торт с кремом.
4
Другие рецепты:
Комментарии (0):