Коктейль с топленым молоком, персиками и коньяком
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Коньяк обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом, но сам он по себе коньяк — напиток очень крепкий. Поэтому его часто применяют для изготовления всевозможных коктейлей. Напитки с его использованием очень популярны в барах и ресторанах. И предложенный ниже рецепт вкусного коктейля с коньяком еще один из них. Появился этот замечательный эликсир во Франции, а название свое получил от французского города Коньяк еще в XI веке. Если вы ищете необычные рецепты вкусных напитков, предлагаю сделать коктейль с топленым молоком, персиками и коньяком, о приготовлении которого поговорим в данном обзоре. Коньяка в рецепте используется совсем не много. Он даже не чувствуется. Хотя по вкусу его количество вы можете регулировать по своему вкусу.
Персики, круглые или слегка вытянутые плоды, с бархатистой кожицей и сочной желтой или розовой мякотью, прекрасно сочетается не только с фруктами, но и в слабоалкогольных напитках. Этот фрукт для рецепта используется свежий, но подойдут замороженные или консервированные плоды. Они также отлично сохраняют вкус и аромат. Топленое молоко придает напитку нежности и легкого орехового вкуса. Но подойдет для коктейля обычное пастеризованное молоко.
Смотрите также, как приготовить смузи с топленым молоком, персиками и овсяными хлопьями.
- Калорийность на 100 г — 203 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 5 минут
Ингредиенты:- Топленое молоко — 200 мл
- Сахар — по желанию и по вкусу
- Персики — 1-3 шт. в зависимости от размера
- Коньяк — 50 мл или по вкусу
Пошаговое приготовление коктейля с топленым молоком, персиками и коньяком, рецепт с фото:
1. Персики помойте, особенно хорошо очистите кожицу от напыления. Посушите плоды бумажной салфеткой, поделите на две части, удалите косточку и отправьте в чашу комбайна.
2. Залейте персики холодным топленом молоком. По желанию добавьте к продуктам сахар по вкусу или налейте фруктовый сироп. Хотя возможно сладости персиков будет достаточно.
3. В чашу с продуктами погрузите блендер. Измельчите и взбейте продукты до однородной массы. Консистенция напитка будет немного густоватой. Хотя по желанию консистенцию можно регулировать количеством добавленных персиков.
4. Влейте к продуктам коньяк, перемешайте и приступайте к его дегустации. По желанию в коктейль с топленым молоком, персиками и коньяком можете добавить несколько кубиков льда. Хорошо если есть фруктовый лед.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить алкогольно-молочный мороженый коктейль.
- Статья по теме: Рецепт кофе с топленым молоком
