Молочный коктейль с коньяком и малиной
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Коктейли с коньяком приобрели популярность в середине XX века. Первоначально коньяк разбавляли минеральной водой и тоником, чтобы уменьшить крепость. Но со временем рецепты совершенствовались и превращались в алкогольные шедевры. Несмотря на сложность вкуса коньяка, он является замечательной основой для приготовления коктейлей, главное правильно подобрать составляющие. Предлагаю сделать слабоалкогольный молочный коктейль с коньяком и малиной.
Готовится он просто и быстро, при этом получится великолепный результат. Коктейль освежит, взбодрит и поднимет настроение. Поэтому наслаждаться им можно в любой день. Но особенно он будет актуален в жаркое лето, когда хочется чего-то освежающего и утоляющего жажду. Помимо этого этот великолепный десертный напиток подойдет к романтическому ужину, ко Дню влюблённых и просто на вечеринку с друзьями.
Тайна необычного вкуса напитка кроется в применении составляющих с низкой температурой. Поэтому перед приготовлением молоко следует очень хорошо охладить, чтобы напиток после взбивания имел воздушную пенку. Малина также должна быть из холодильника, а лучше слегка подмороженная в морозильной камере.
Смотрите также, как приготовить алкогольный молочный коктейль с малиной.
- Калорийность на 100 г — 125 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 5 минут
Ингредиенты:- Малина — 100 г
- Коньяк или бренди — 30-50 мл или по вкусу
- Сахар — 1 ст.л. или по вкусу
- Молоко — 150 мл
Пошаговое приготовление молочного коктейля с коньяком и малиной, рецепт с фото:
1. В чашу блендера положите ягоды малины. Мыть их предварительно не нужно.
2. Добавьте в чашу с малиной сахар.
3. Следом в чашу налейте охлажденное молоко.
4. Погрузите в чашу с продуктами блендер и измельчите продукты до однородной пюреобразной массы. Чтобы добавить напитку экзотические нотки можно положить щепотку ароматной корицы.
5. В напиток влейте охлажденный коньяк или бренди. Либо используйте любые другие алкогольные напитки, например, виски, джин, текилу.
При желании коньяк в коктейль можно не добавлять, тогда получится молочный безалкогольный напиток, который с удовольствием выпьют дети.
6. Снова погрузите в продукты блендер и измельчите их до однородности.
Готовый молочный коктейль с коньяком и малиной подавайте в высоких стаканах или бокалах с соломинкой.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль с малиной.
- Статья по теме: Рецепт смузи с гранатовым соком, овсянкой и малиной
