Как приготовить замороженную стручковую фасоль?

Морозилка — настоящее спасение для любой хозяйки. Особенно хорошо, когда она заполнена замороженными овощами и фруктами. Зимой, когда организму не хватает витаминов, одним из самых доступных способов пополнить витаминный запас — замороженные летние продукты с грядки и огорода. Пакетики таких запасов — залог быстрого обеда или ужина. В морозильной камере, среди огромного разнообразия зимних заготовок, обязательно должна быть замороженная стручковая фасоль. Практически в мгновение ока и она очень быстро превратится в отличный самостоятельный гарнир. Также она прекрасно гармонирует с мясом, птицей или рыбой. Из нее за 20 минут в домашних условиях можно приготовить сытную закуску, суп или салат. При этом она не только вкусная, но и полезная. Стручковая фасоль содержит множество легкоусваиваемых белков, витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм. Поэтому сегодня рассмотрим рецепт приготовления замороженной стручковой фасоли.

Для заморозки выбирайте стручковую фасоль молодую, свежую и сочно зеленого цвета. На ней не должны присутствовать завядшие кончики, а сама фасолина не должна быть пожелтевшей. Тогда в ней будет максимальное количество витаминов, а вкус точно порадует каждого едока. Для заморозки используйте пластиковые контейнеры или специальные пакеты.