Салат из синей капусты с колбасой – рецепт с фото
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Салаты | 2017-11-09
Необычный салат из синей капусты с яичными блинчиками и колбасой украсит праздничный стол, а обычному ужину добавит ярких красок!
Содержание статьи:
В каждой семье есть свои любимые салаты, которые домочадцы просят готовить по праздникам и в будни. Делюсь с вами рецептом, который сможет претендовать на звание любимого, ведь в нём есть все, что для этого нужно: отменный вкус, яркий внешний вид и привычные любимые компоненты в необычном исполнении. Итак, приготовим вместе салат из красной капусты с яичными блинчиками и колбасой.
Содержание статьи:
В каждой семье есть свои любимые салаты, которые домочадцы просят готовить по праздникам и в будни. Делюсь с вами рецептом, который сможет претендовать на звание любимого, ведь в нём есть все, что для этого нужно: отменный вкус, яркий внешний вид и привычные любимые компоненты в необычном исполнении. Итак, приготовим вместе салат из красной капусты с яичными блинчиками и колбасой.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 114.29 ккал.
Количество порций
6 тарелок
Общее время
20 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление салата из синей капусты с яичными блинчиками и колбасой
1. Прежде всего нужно заняться самым трудоемким процессом: приготовлением яичных блинчиков. Для этого яйца тщательно взобьем вилкой, приправив их солью и перцем.
2. Станем выпекать блинчики на разогретой сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом. Слегка обжарьте блины с обеих сторон. Не расстраивайтесь, если сразу не получится их перевернуть: яичные блинчики очень деликатный продукт и понадобится все терпение и аккуратность. Готовые блины оставляем, чтоб остыли.
3. Капусту очищаем от внешних листьев и довольно мелко шинкуем. Затем солим ее и тщательно мнем руками (лучше надеть перчатки, иначе руки окрасятся).
4. К основному ингредиенту салата, капусте, добавляем яичные блины, нарезанные лапшой. Размер можете определить сами, но не режьте тоньше, чем 0,5 см, чтобы блинчики не расползлись и не «потерялись» в салате.
5. Варенку режем небольшими кусочками.
6. Зелень (я выбрала петрушку) моем под проточной водой, рубим и бросаем в салат.
7. Добавляем майонез. Я выбрала 50 % Провансаль, но вы можете взять тот, какой любите больше.
8. Осталось самое малое — перемешать все компоненты салата между собой.
Вот и все! Салат из синей капусты с яичными блинчиками и колбасой готов порадовать вас своим нежным вкусом и праздничным видом. Он станет отличным дополнением к семейному ужину и сделает самый обычный обед ярче! Приятного аппетита!
Смотрите также видео-рецепты.
Как приготовить салат из красной капусты
Салат из краснокочанной капусты с копченной колбасой
1 (5)
Другие рецепты:
Обсуждение