Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Салат с яичными блинчиками на Новый год 2020

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт салата с яичными блинчиками: список ингредиентов и технология приготовления праздничного блюда к Новому году. Видео-рецепт.

Салат с яичными блинчиками на Новый год 2020

Салат с яичными блинчиками — это очень интересное, вкусное и питательное блюдо для праздничного стола. Все привыкли добавлять в различные салаты вареные яйца. Но в последнее время все более популярным становится использование этого ингредиента в жареном виде в форме блинчиков.

Кажется, что нет ничего проще, чем испечь блины из незамысловатого теста, в состав которого входят всего три продукта — мука, крахмал и яйца. А в результате получаем очень вкусный ингредиент для салатов. Мука и крахмал позволяют получить тонкие лепешки без пузырьков, которые появляются при обжарке взбитых яиц без добавок. По желанию в тесто можно добавить рубленую зелень петрушки или укропа — от этого вкус готового блюда станет свежее и ярче.

Важный ингредиент данного праздничного угощения — запеченная курица. Лучше использовать куриные грудки. Их легко нарезать красивой соломкой, чтоб готовый салат выглядел привлекательно. По предпочтениям можно использовать даже копченое куриное мясо. Оно придаст пленительный аромат и приятные вкусовые нотки. Более простая альтернатива — колбаса, вареная или копченая, а также ветчина.

Не забываем и о маринованных огурчиках, которые делают блюдо солоноватым и немного пикантным.

Далее расписан рецепт салата с яичными блинчиками с фото всех этапов приготовления.

  • Калорийность на 100 г — 133 ккал.
  • Количество порций — 4 шт.
  • Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:
  • Курица запеченная — 300 г
  • Огурец маринованный — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Майонез — 60 г
  • Специи — по вкусу



Пошаговое приготовление салата с яичными блинчиками на Новый год 2020

Яичное тесто для блинчиков

1. В первую очередь делаем яичное тесто для блинчиков. Для этого яйца взбиваем венчиком или миксером с крахмалом и просеянной мукой. Приправляем солью и молотым перцем. Масса должна получиться не густой, чтобы можно было испечь тонкие блины.

Яичные блинчики

2. Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и из небольших порций яичного теста жарим блинчики.

Нарезанные соломкой блины

3. Остывшие блины нарезаем соломкой шириной 0,5-0,7 см.

Жареный лук на сковороде

4. Далее измельчаем репчатый лук, пассеруем его в небольшом количестве подсолнечного масла до прозрачности. Не передерживаем, чтобы не пережарить и не подсушить его.

Измельченное куриное мясо и маринованные огурчики с жареным луком

5. Запеченное куриное мясо, маринованные огурчики измельчаем ножом в некрупную соломку. Соединяем с готовым луком.

Добавление соломки из блинов в салат

6. Добавляем в тарелку блинчики.

Добавление майонеза в салат

7. Заправляем майонезом и перемешиваем до равномерного распределения заправки по всем ингредиентам.

Готовый салат с яичными блинчиками на Новый год 2020

8. После перекладываем в одно большое блюдо или порционно в маленькие пиалы. Украшаем зеленью, оливками, вырезанными из маринованных огурцов фигурками или любым другим способом.

Готовый к подаче салат с яичными блинчиками на Новый год 2020

9. Интересный и очень вкусный салат с яичными блинчиками на Новый год 2020 готов! Такое блюдо обязательно заинтересует и приятно удивит всех домочадцев и гостей.

Смотрите также видео-рецепты

1. Необычный салат с яичными блинчиками

2. Салат с яичными блинами и курицей

TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *