Рецепты
Салат на Новый год с зеленым горошком и сардиной «Часы»
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Салаты | 2017-11-17
Не успеешь моргнуть, а на пороге Новый год. Нужно запастись свеженькими рецептами праздничных салатов. Приготовьте салат на Новый год с зелёным горошком и сардиной «Часы», и вы останетесь довольны.
![Готовый салат с зелёным горошком и сардиной Часы]()
Содержание рецепта:
Очень аппетитный и несложный салат «Часы» с зеленым горошком и сардиной точно стоит приготовить в праздник! Вкус рыбы в сочетании с нежным горошком делает этот салатик почти по-весеннему лёгким: после него не будет тяжести в желудке, и вы сможете веселиться возле новогодней елки. А ваши гости наверняка отметят уместное праздничное оформление этой вкусной закуски.
![]()
Ингредиенты:
![Разомнутые сардины]()
1. Прежде всего подготовим все ингредиенты. Картофель, морковь и яйца предварительно отварим. С рыбных консервов сливаем жидкость, а сами сардинки слегка разминаем вилкой, убирая кости хребта.
![Добавляем зелёный горошек]()
2. Зелёный горошек сливаем и добавляем к рыбе. Обязательно оставим немного горошка для финального этапа.
![Добавляем лук]()
3. Зелёный и репчатый лук мелко нарезаем и отправляем в салатник.
![Добавляем картофель, морковь и яйца]()
4. Уже охлажденный картофель, морковь и яйца нарезаем кубиками. Важно не забыть оставить для украшения несколько колец морковки и половину белков.
![Добавляем майонез]()
5. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем все компоненты.
![Выложенный на тарелку салат]()
6. Приступаем к оформлению салата. Выкладываем его так, чтобы он походил на тортик.
![Засыпанный салат потёртым белком]()
7. Украшаем, засыпав его со всех сторон мелко потертым яичным белком.
![Украшение салата]()
8. Последний штрих: обрамляем салат зеленым горошком, чтобы закуска выглядела, как часы, а из кусочков моркови, которые мы заранее отложили, выкладываем на циферблате римские цифры. Не забудьте стрелки: на часах уже двенадцать без пяти!
![Новогодний салат Часы готов к употреблению]()
9. Вкусный и по-праздничному нарядный новогодний салат «Часы» с зеленым горошком и сардиной готов! Попробуем его под звон бокалов!
![Новогодний салат Часы на праздничном столе]()
Смотрите также видео-рецепты
1. Салат новогодние часы с говядиной:
2. Салат с грибами — новогодние куранты:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Очень аппетитный и несложный салат «Часы» с зеленым горошком и сардиной точно стоит приготовить в праздник! Вкус рыбы в сочетании с нежным горошком делает этот салатик почти по-весеннему лёгким: после него не будет тяжести в желудке, и вы сможете веселиться возле новогодней елки. А ваши гости наверняка отметят уместное праздничное оформление этой вкусной закуски.
- Калорийность на 100 г — 195 ккал.
- Количество порций — 5 тарелок
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Картошка — 2–3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сардина консервированная — 1 банка
- Горошек зеленый — 0,5 банки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 2–3 шт.
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Зеленый лук — 1 пучок.
Пошаговое приготовление с фото салата «Часы» на Новый год с зеленым горошком и сардиной
1. Прежде всего подготовим все ингредиенты. Картофель, морковь и яйца предварительно отварим. С рыбных консервов сливаем жидкость, а сами сардинки слегка разминаем вилкой, убирая кости хребта.
2. Зелёный горошек сливаем и добавляем к рыбе. Обязательно оставим немного горошка для финального этапа.
3. Зелёный и репчатый лук мелко нарезаем и отправляем в салатник.
4. Уже охлажденный картофель, морковь и яйца нарезаем кубиками. Важно не забыть оставить для украшения несколько колец морковки и половину белков.
5. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем все компоненты.
6. Приступаем к оформлению салата. Выкладываем его так, чтобы он походил на тортик.
7. Украшаем, засыпав его со всех сторон мелко потертым яичным белком.
8. Последний штрих: обрамляем салат зеленым горошком, чтобы закуска выглядела, как часы, а из кусочков моркови, которые мы заранее отложили, выкладываем на циферблате римские цифры. Не забудьте стрелки: на часах уже двенадцать без пяти!
9. Вкусный и по-праздничному нарядный новогодний салат «Часы» с зеленым горошком и сардиной готов! Попробуем его под звон бокалов!
Смотрите также видео-рецепты
1. Салат новогодние часы с говядиной:
2. Салат с грибами — новогодние куранты:
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):