Салат из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Салаты | 2018-05-15
Перед вами рецепт салата из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот, который не займет много времени на приготовление, при этом насытит организм полезными витаминами. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.
Содержание рецепта:
Предлагаю рецепт вкусного и полезного салата из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот. Изюминка этого салата — и черемша, и яйцо-пашот, и кукуруза. Такое сочетание продуктов делает кушанье пикантным и с необычным вкусом. Особенной популярностью сейчас пользуется чуть острая на вкус черемша. Это первая весенняя травка с чесночным ароматом и вкусом. Растение весьма полезно и содержит много витаминов, в которых так нуждается наш организм после длительной зимы. Самый любой салат с этой травкой станет интереснее и пикантнее. Однако при приготовлении салатов с ней, нужно учитывать, что черемша обладает легким чесночным ароматом. Поэтому утром салат с этим растением лучше не кушать.
Кукуруза салату придает легкую сладость, а в сочетании с острой черемшой, продукты хорошо дополняют друг друга. Кроме того кукуруза обладает ярким красочным желтым цветом, который разбавляет цветовую гамму салата. Яйца-пашот блюду придадут нежности, сытости и изысканности. Структура пекинской капусты воздушная и хрустящая, она придает особый шарм и вносит свежую нотку вкуса. Такая комбинация продуктов — настоящее волшебное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, ужина и перекуса. Салат легкий, нежный и приятный. Он низкокалорийный, поэтому подходит для диетического питания и желающих похудеть.
Содержание рецепта:
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление салата из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот
- Видео-рецепт
Предлагаю рецепт вкусного и полезного салата из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот. Изюминка этого салата — и черемша, и яйцо-пашот, и кукуруза. Такое сочетание продуктов делает кушанье пикантным и с необычным вкусом. Особенной популярностью сейчас пользуется чуть острая на вкус черемша. Это первая весенняя травка с чесночным ароматом и вкусом. Растение весьма полезно и содержит много витаминов, в которых так нуждается наш организм после длительной зимы. Самый любой салат с этой травкой станет интереснее и пикантнее. Однако при приготовлении салатов с ней, нужно учитывать, что черемша обладает легким чесночным ароматом. Поэтому утром салат с этим растением лучше не кушать.
Кукуруза салату придает легкую сладость, а в сочетании с острой черемшой, продукты хорошо дополняют друг друга. Кроме того кукуруза обладает ярким красочным желтым цветом, который разбавляет цветовую гамму салата. Яйца-пашот блюду придадут нежности, сытости и изысканности. Структура пекинской капусты воздушная и хрустящая, она придает особый шарм и вносит свежую нотку вкуса. Такая комбинация продуктов — настоящее волшебное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, ужина и перекуса. Салат легкий, нежный и приятный. Он низкокалорийный, поэтому подходит для диетического питания и желающих похудеть.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 131 ккал.
Количество порций
2
Общее время
15 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление салата из молодой капусты, кукурузы, черемши и яйца пашот, рецепт с фото:
1. Белокочанную капусту помойте, высушите бумажным полотенцем и нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Листики черемши помойте, обсушите и тонко нарежьте.
3. Кинзу помойте, высушите и измельчите.
4. Огурцы с редиской помойте, отрежьте кончики, нарежьте тонкими полукольцами по 2-3 мм толщиной и добавьте ко всем продуктам.
5. Положите к продуктам кукурузу. Если зерна замороженные, то их предварительно разморозьте. Заправьте салат солью, растительным маслом и хорошо перемешайте.
6. Отварите яйцо пашот. Для этого в стакан наберите питьевую воду и приправьте ее солью.
7. Опустите в воду яйцо без скорлупы и отправьте в микроволновую печь на 40-45 секунд при максимальной мощности. Также можно сварить пашот на водяной бане на плите.
8. Готовый салат из молодой капусты, кукурузы и черемши раскладывайте по порционным тарелкам и в каждую кладите яйцо пашот.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из черемши и кукурузы.
1 (4)
Другие рецепты:
Обсуждение