Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Салат с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт с фото приготовления салата с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот. Питательный салат и невысокая калорийность. Видео-рецепт.

Готовый салат с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот

В сезон свежих овощей и зелени предлагаю приготовить полезный, вкусный, легкий и одновременно сытный летний салат с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот. Заправка самая простая, однако, она становиться интереснее, когда нежный желток расплывается. Такой салат не стыдно сервировать на праздничный стол, он великолепно подойдет для семейного ужина. Также это прекрасная идея вкусного и полезного завтрака, который приготовить совершено не сложно. Потратив утром лишних 5 минут, у вас на столе будет изысканное блюдо достойное самой высшей похвалы!

Для этого салата можно использовать любые овощи: огурцы, редис, болгарский перец… Поскольку здесь основной продукты — креветки, а интересный — яйцо-пашот. Креветки — распространённый морепродукт для салатов. Они всегда легкие и питательные, имеют очень нежный и изысканный вкус. Благодаря добавлению креветкам и яиц, салат содержит много полезного белка, а это важно для снижения веса. Яйцо-пашот — французский вариант вареных яиц, где яйца варятся без скорлупы. Они придают блюду особую «изюминку». Правильно его приготовить совсем несложно, особенно если знать основные правила. А чтобы сделать салат более сытным, посыпьте его чесночным сухариками или крутонами домашнего приготовления.

Смотрите также, как приготовить крабовый салат с капустой и помидорами.

  • Калорийность на 100 г — 105 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — щепотка или по вкусу
  • Растительное масло — для заправки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидоры — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Укроп — пучок
  • Петрушка — пучок
  • Кинза — пучок
  • Креветки варено-мороженые — 200 г



Пошаговое приготовление салата с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот, рецепт с фото:

Капуста нашинкована

1. Белокочанную капусту помойте под проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Отрежьте необходимое количество и нашинкуйте тонкой соломкой.

Огурцы нарезаны

2. Огурцы помойте, высушите бумажной салфеткой, с двух сторон отрежьте кончики и нарежьте тонкими четверть кольцами.

Помидоры нарезаны

3. Помидоры помойте, высушите и нарежьте кусочками любого размера.

Чеснок измельчен

4. Чеснок очистите от шелухи и мелко накрошите.

Зелень измельчена

5. Кинзу, укроп и петрушку помойте, высушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.

Креветки очищены

6. Креветки заранее разморозьте или залейте водой комнатной температуры и оставьте на 15 минут. Затем очистите их от панциря и отрежьте голову.

Продукты сложены в миску

7. Все продукты сложите в глубокую пиалу. Приправьте их солью с растительным маслом и перемешайте. Можете приготовить сложную заправку из соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла.

Сварено яйцо-пашот

8. Сварите яйца-пашот удобным для вас способом. Например, вылейте содержимое в чашку с водой и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 850 кВт. Если мощность прибора другая, регулируйте время приготовления, чтобы белок коагулировался, а желток остался жидким.

Чтобы белок лучше «схватился» и правильно окутал желток, можете в чашку с водой добавить немного уксуса.

Салат выложен на тарелку

9. На сервировочную тарелку выложите овощной салат с креветками.

Готовый салат с капустой, помидорами, креветками и яйцом-пашот

10. На салат с капустой, помидорами и креветками аккуратно выложите яйца-пашот. Готовый салат сервируйте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с яйцом пашот.

TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *