Салат с кукурузой, крабовыми палочками, помидорами и яйцом-пашот
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
С фантазией у кулинаров мира проблем нет, поэтому блюд из яиц существует огромное множество. В умелых руках мастера своего дела этот продукт может стать настоящим деликатесом. Сегодня из яиц будем готовить пашот, которым дополнив блюдо, оно сразу станет изысканным и его не стыдно будет подать на торжественное застолье. Готовим салат с кукурузой, крабовыми палочками, помидорами и яйцом-пашот. Всевозможные салаты с крабовыми палочками, кукурузой и помидорами украсят и разнообразят повседневное кушанье. Кукуруза, крабовые палочки и помидоры — идеальнейшее сочетание продуктов, которое дополняет вкус друг друга. А благодаря яйцу-пашот салат буквально притягивает к себе и вызывает аппетит.
Стоит отметить, что салат имеет много вариаций. В зимнее время года свежий огурец можно заменить соленым. Вместо свежей кукурузы купить баночку консервированной, а свежие помидоры заменить вялеными. Чтобы сделать вкус салата более нежным вместо свежей зелени берите консервированную. Неизменным останется только яйцо-пашот, которое придаст изысканности в подаче блюда и нежности во вкусе. Кроме того кушанье можно дополнить вареной колбасой, полукопченой, ветчиной, отварным мясом или языком. Тогда салат станет сытнее и питательнее, что особенно нужно в зимний период года. Такой салатик можно готовить не только на праздничное застолье, но и для разнообразия семейного меню. Поскольку рецепт с интересным дополнением и необычной подачей.
- Калорийность на 100 г — 89 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Помидоры — 1 шт.
- Оливковое масло — для заправки
- Кукуруза — 1 шт.
- Соль — щепотка или по вкусу
- Крабовые палочки — 3 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Зелень — пучок
- Яйца — 2 шт.
Пошаговое приготовление салата с кукурузой, крабовыми палочками, помидорами и яйцом-пашот, рецепт с фото:
1. В небольшую чашку налейте 100 мл воды, добавьте немного соли и выпустите яйцо. Отправьте его в микроволновку вариться на 1 минуту при мощности 850 кВт. При этом учитывайте, что если у вас мощность прибора другая, то регулируйте время варки. Если вы привыкли варить пашот другим удобным способом, то воспользуйтесь им. Подробный пошаговый рецепт с фото, как варить яйца-пашот разными способами, вы найдете на страницах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.
2. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте дольками.
3. Огурцы помойте, высушите полотенцем и нарежьте полукольцами толщиной около 3 мм.
4. Крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте кусочками среднего размера.
5. К началу приготовления салата отварите и охладите кукурузу. Затем ножом, максимально плотно его прижимая к кочану, срежьте зерна. Как варить кукурузу в воде в кастрюле и в пакете в микроволновке, вы можете найти пошаговые рецепты с фото на страницах сайта. Также для улучшения вкуса блюда кукурузу можно запечь в духовке в фольге, подобный рецепт также имеется на сайте.
6. Зерна кукурузы отделите друг от друга.
7. Зелень помойте, высушите и мелко нашинкуйте.
8. Сложите все продукты в миску, приправьте солью и оливковым маслом.
9. Перемешайте салат с кукурузой, крабовыми палочками, помидорами, выложите на порционное блюдо и украсьте яйцом-пашот. Сервируйте его сразу после приготовления.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками и огурцом, кукурузой и яйцом.
