Салат с кукурузой, грушами и помидорами
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Обычно салат представляет собой блюдо, приготовленное из смеси продуктов. Они бывают соленые, сладкие, десертные. Практически все их заправляются заправками, в качестве которых, как правило, используют майонез или растительное масло. Подавляющее большинство людей салатом называют все, что мелко покрошено и заправлено соусом. К тому же салат отдельно от основного блюда редко кто употребляет. Сегодня приготовим вкусный салат с кукурузой, грушами и помидорами. Его нельзя отнести к какой-то определенной категории салатов, т.к. здесь разный состав продуктов, которые многим могут показаться не совместимыми. Однако они прекрасно сочетаются между собой, дополняют друг друга и создают единый вкус в одном блюде.
Готовится предлагаемое блюдо очень просто. Им можно дополнить любые кушанья из мяса, птицы, рыбы, грибов или гарнира. Соотношение продуктов можете корректировать, в зависимости от вкусовых предпочтений. При желании можете салат дополнить любой зеленью: салатом латук, базиликом, кинзой, мятой… В любом случае салат получится легким, вкусным и содержит массу витаминов. Он без всяких изысков и необычных экзотических сочетаний. Однако его можно назвать исключением из правил. Употреблять такой салат можно на завтрак, перед обедом или поздним ужином. Надеюсь, вы все же рискнете и приготовить салат с кукурузой, грушами и помидорами по этому рецепту.
- Калорийность на 100 г — 65 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут (если заранее отварена кукуруза)
Ингредиенты:- Отварная кукуруза — 1 початок
- Оливковое масло — для заправки
- Груши — 2 шт. (среднего размера)
- Соль — щепотка
- Помидоры — 1 шт.
Пошаговое приготовление салата с кукурузой, грушами и помидорами, рецепт с фото:
1. Помидоры рекомендую брать розового или желтого сорта. Они более мясистее, сочнее и вкуснее. Отобранные плоды помойте, высушите и нарежьте дольками или кубиками.
2. Груши помойте, просушите, удалите хвостик с семенной коробкой и нарежьте кусочками. При желании их можете очистить от кожуры. Но учитывайте, что в ней содержится больше всего пользы. Груши берите с плотной мякотью, но спелые.
3. Кукурузу заранее отварите и остудите. Затем острым ножом срежьте с кочана зерна. При желании можете кочан запечь в духовке. Как отварить или запечь плоды, вы найдете пошаговые рецепты с фото на страницах сайта.
4. В тарелке соедините все подготовленные продукты, приправьте солью и заправьте оливковым маслом.
5. Перемешайте салат с кукурузой, грушами и помидорами. Сервируйте его сразу после приготовления. При желании перед подачей можете его немного охладить в холодильнике 15 минут.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из помидоров и кукурузы.
