Салат в стакане с сосисками, морковью, огурцом и яйцами

Этот замечательный салат в стакане с сосисками, морковью, огурцом и яйцами — это отличная альтернатива салату Оливье. Сделать его можно очень быстро, поскольку сосиски не требуются предварительной жарки или варки, а морковь с яйцами можно подготовить заранее, например, с вечера. Тогда сытный перекус на скорую руку будет готов к употреблению буквально за 20 минут. Его можно подать на повседневный стол к обеду или ужину. Салатик пригодится, если нагрянули нежданные гости, также его не стыдно использовать, как праздничную закуску на торжественном мероприятии. В предлагаемом рецепте салат оформляется порционно в стакане. Но можно все продукты перемешать и сделать его в одной салатнице, а для праздничной сервировки разложить его по корзиночкам или выложить на тосты.

Кроме того, салат можно делать в облегченной вариации со свежими молодыми овощами. В таком случае лучше использовать не тяжелый майонез, а сделать легкую заправку на основе растительного масла и лимонного сока. Благодаря свежей моркови, молодому горошку и корнишонам вкус салата станет более свежим, а благодаря заправке — легким для желудка. Если же наоборот хотите сделать салатик более сытным, введите в состав отваренную картошку, которую выложите одним из слоев.

Смотрите также, как приготовить свекольный салат с сосисками, сыром, яйцами и огурцами.