Салат из свёклы и редиса

Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.

Обсуждение | Раздел: Кулинария / Салаты | 2013-05-11

Простой и очень вкусный рецепт приготовления свежего салата из свёклы и редиса.

Данный салат отлично подойдёт для тех, кто находится в период соблюдения диеты, так как тут минимум калорий и ингредиентов, и максимум пользы для организма и удовольствия. Для заправки подойдёт любое растительное масло, но я решил немного изменить вкус свёклы при помощи добавления оливкового масла. Читайте про полезные свойства свёклы и знайте, что только этот овощ не теряет своих полезных свойств после варки!

Калории, порции, время

Калорийность на 100 г

≈ 75 ккал.

Количество порций

Общее время

20 минут

Ингредиенты

Свёкла (средняя) — 1 шт.
Редис (средний) — 5 шт.
Лук репчатый (маленький) — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Оливковое масло
Имбирь мелённый
Соль

Калькуляторы пересчёта ингредиентов

👥 По порциям 🎂 Под форму другого размера

Приготовление салата из свёклы и редиса:

1. Свёклу отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке в глубокое блюдо.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами.

3. Редис помыть, отрезать «попку» с хвостиком и нарезать тоненькими кружочками.

4. Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками.

5. Перемешать все ингредиенты, немного посолить, добавить щепотку мелёного имбиря и заправить свекольный салат оливковым маслом (кукурузным или подсолнечным).

Приятного аппетита!

1 (5)

Оцените рецепт:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты: