Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Арахисовое масло: классический рецепт
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Соусы
Арахисовое масло нанесенное на хрустящий тост с свежезаварным кофе — вкусный и питательный завтрак. Узнаем, как правильно готовить эту намазку.
![Готовое арахисовое масло]()
Содержание рецепта:
Арахисовое масло можно найти на полках любого супермаркета. Но его покупка, удовольствие не из дешевых. Однако это не значит, что нужно себе отказывать в таком удовольствии. Этот продукт доступен для домашнего приготовления. Ингредиенты требуются бюджетные, а технология изготовления довольно простая. Преимущество этой заготовки — свежий, здоровый и натуральный продукт без содержания консервантов и вредных добавок.
Количество рецептов арахисового масла существует немалое количество, которые отличаются способом приготовления и составляющими компонентами. При этом во всех рецептах остается неизменным — арахис. В данном обзоре рассмотрим, как приготовить арахисовое масло по классическому рецепту. Для этого необходимо иметь только 4 составляющих: арахис, мед, растительное масло и щепотку соли. Помимо этого важно быть обладательницей кухонного комбайна, т.к. без этого электроприбора закуска просто не получится. Получается намазка в меру густой, с обволакивающей консистенцией, лeгкой солeной ноткой и ярко-выраженным арахисовым вкусом. Употреблять ее вкусно со слегка поджаренным тостерным хлебом, багетом, печеньем и т.д.
![]()
Ингредиенты:
![Арахис очищен от шелухи]()
1. Покупая арахис обратите внимание на его свежесть. Если внешний вид горелый и старый, то от такой покупки воздержитесь. Запах должен быть чистый, без посторонних примесей. Если вы купили сырой арахис, то его предварительно обжарьте на чистой и сухой сковороде. Жареный арахис также рекомендую немного прогреть на сковороде. После очистите его от шелухи.
![Арахис помещен в измельчитель]()
2. Поместите арахис в измельчитель.
![Арахис измельчен]()
3. Перебейте его острыми ножами до однородной массы. Чем дольше будете его взбивать, тем больше из него будет выделять собственного масла, а смесь приобретать влажную консистенцию.
6![В пасту добавлены все продукты и масло взбито]()
4. Влейте к нему растительное масло, положите мед и приправьте щепоткой соли. Снова взбейте продукты до гладкости и однородности. Густоту массы можете регулировать в зависимости от желаемого результата. Если хотите получить более редкую массу, то добавьте еще растительного масла или немного питьевой воды. Учитывайте, что после охлаждения масса немного загустеет и станет плотнее.
Готовое арахисовое масло переложите в стеклянную емкость и храните в холодильнике под закрытой крышкой 2-3 недели.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить арахисовое масло.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Арахисовое масло можно найти на полках любого супермаркета. Но его покупка, удовольствие не из дешевых. Однако это не значит, что нужно себе отказывать в таком удовольствии. Этот продукт доступен для домашнего приготовления. Ингредиенты требуются бюджетные, а технология изготовления довольно простая. Преимущество этой заготовки — свежий, здоровый и натуральный продукт без содержания консервантов и вредных добавок.
Количество рецептов арахисового масла существует немалое количество, которые отличаются способом приготовления и составляющими компонентами. При этом во всех рецептах остается неизменным — арахис. В данном обзоре рассмотрим, как приготовить арахисовое масло по классическому рецепту. Для этого необходимо иметь только 4 составляющих: арахис, мед, растительное масло и щепотку соли. Помимо этого важно быть обладательницей кухонного комбайна, т.к. без этого электроприбора закуска просто не получится. Получается намазка в меру густой, с обволакивающей консистенцией, лeгкой солeной ноткой и ярко-выраженным арахисовым вкусом. Употреблять ее вкусно со слегка поджаренным тостерным хлебом, багетом, печеньем и т.д.
- Калорийность на 100 г — 588 ккал.
- Количество порций — 40 мл
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Арахис — 300 г
- Мед — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль — щепотка
Пошаговое приготовление арахисового масла, рецепт с фото:
1. Покупая арахис обратите внимание на его свежесть. Если внешний вид горелый и старый, то от такой покупки воздержитесь. Запах должен быть чистый, без посторонних примесей. Если вы купили сырой арахис, то его предварительно обжарьте на чистой и сухой сковороде. Жареный арахис также рекомендую немного прогреть на сковороде. После очистите его от шелухи.
2. Поместите арахис в измельчитель.
3. Перебейте его острыми ножами до однородной массы. Чем дольше будете его взбивать, тем больше из него будет выделять собственного масла, а смесь приобретать влажную консистенцию.
6
4. Влейте к нему растительное масло, положите мед и приправьте щепоткой соли. Снова взбейте продукты до гладкости и однородности. Густоту массы можете регулировать в зависимости от желаемого результата. Если хотите получить более редкую массу, то добавьте еще растительного масла или немного питьевой воды. Учитывайте, что после охлаждения масса немного загустеет и станет плотнее.
Готовое арахисовое масло переложите в стеклянную емкость и храните в холодильнике под закрытой крышкой 2-3 недели.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить арахисовое масло.
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):