Пицца из готового теста с колбасой, маринованным луком, помидорами и сыром
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Пицца из готового теста с колбасой, маринованным луком, помидорами и сыром — чудо-рецепт для любителей пиццы! Тесто получается грустящим, вкусным, а самое главное быстро готовится. Ведь для рецепта используется готовая магазинная замороженная заготовка. Однако пицца получается настоящая домашняя. Она сытная, вкусная, в меру острая, и даже праздничная.
Самая универсальная пицца — пицца с колбасой и сыром. Колбасу можно использовать любую: копченую, салями, молочную, ветчину, вяленую… Сыр берите, который хорошо плавится и тянется. Также одним из популярных добавок пиццы являются помидоры, которые часто заменяют томатной пастой, либо используют оба продукта одновременно. Необычным дополнением начинки в данном рецепте являются маринованные луковые кольца. Благодаря чему вкус готового блюда получается более интересным. Поэтому, если лук входит в число любимых продуктов, смело пробуйте новый рецепт пиццы. Впрочем, при готовке пиццы можно использовать любые продукты для начинки. Поэтому подключайте фантазию, добавляйте самые неожиданные продукты и получайте интересные варианты закуски.
Смотрите также, как приготовить пиццу из творожного теста.
- Калорийность на 100 г — 329 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 45 минут, плюс время для разморозки теста
Ингредиенты:- Слоено-дрожжевое тесто — 300 г
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Помидоры — 1 шт.
- Столовый уксус — 1 ст.л.
- Кинза — несколько веточек
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сыр — 150 г
- Горчица — 1 ч.л.
- Колбаса (сорт любой) — 300 г
Пошаговое приготовление пиццы из готового теста с колбасой, маринованным луком, помидорами и сыром, рецепт с фото:
1. Первым делом замаринуйте лук, т.к. чем дольше он проведет времени в маринаде, тем вкуснее будет с ним блюдо. Для этого луковицу очистите от шелухи, помойте и нашинкуйте тонкими четверть кольцами. Сложите лук в глубокую миску, добавьте сахар, столовый уксус и залейте кипятком. Горячая вода уберет из лука горечь и остроту.
2. Тесто извлеките из морозильной камеры и оставьте размораживаться при комнатной температуре. Не применяйте для разморозки микроволновую печь. Тесто быстро растает, примерно за один час. Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и скалкой его раскатайте в пласт толщиной около 5 мм. Если любите пиццу потолще, раскатывайте тесто до желаемой толщины.
3. Переложите тесто на противень и нанесите кетчуп с горчицей, которые размажьте по всей поверхности теста.
4. Репчатый лук опрокиньте на сито, чтобы стекла вся вода и выложите на тесто.
5. Колбасу нарежьте кольцами толщиной не более 5 мм и выложите на тесто.
6. Помидоры для рецепта берите плотные и упругие, чтобы при нарезке они не пускали сок. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой, нарежьте кольцами и выложите на тесто.
7. Добавьте к начинке вымытые и высушенные листики кинзы.
8. Присыпьте продукты сырной стружкой.
9. Нагрейте духовку до 180 градусов и отправляйте запекаться пиццу из готового теста с колбасой, маринованным луком, помидорами и сыром на полчаса. Готовое блюдо сервируйте к столу сразу после приготовления в горячем виде.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пиццу с колбасой из слоеного теста по-домашнему.
- Статья по теме: Рецепт пиццы из слоено-дрожжевого теста с маринованными грибами, креветками, помидорами и сыром
