Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке: простой и вкусный рецепт
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Если вы ищете простой и вкусный ужин, который понравится и взрослым, и детям — попробуйте приготовить запеканку из макарон с курицей и сыром в духовке. Это блюдо особенно удобно, когда нужно накормить всю семью сытно и без лишних хлопот. Вам не нужно предварительно варить макароны — все ингредиенты выкладываются в форму и запекаются вместе.?
Сочетание сочного куриного филе, свежих помидоров, ароматной приправы и румяного сыра создаёт насыщенный вкус и аппетитную корочку. Такая макаронная запеканка с курицей станет отличным вариантом как для будничного ужина, так и для подачи на стол в выходной день.
- Смотрите также рецепт: Курица в кисло-сладком соусе на сковороде
- Калорийность на 100 г — 175 ккал.
- Количество порций — 6
- Время приготовления — 1 час
- Макароны (сухие) — 250 г
- Куриное филе — 300 г
- Помидоры — 150 г
- Сыр твердый — 100-150 г
- Сметана 20% — 150 г
- Вода — 250 мл
- Приправа для курицы — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Зелень свежая (укроп или петрушка) — для подачи
- Масло растительное — для смазывания формы
Пошаговое приготовление запеканки из макарон и сыром
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с подготовки продуктов. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и посыпьте приправой для курицы, тщательно перемешайте.
Помидоры нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на крупной терке. Сметану соедините с водой, добавьте щепотку соли и перемешайте — это будет заливка для запеканки.
Шаг 2: Сборка запеканки
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно сухие макароны — не отваренные. Сверху равномерно распределите подготовленное куриное филе. Затем выложите нарезанные помидоры.
Полейте всё сметанно-водяной заливкой, стараясь распределить её по всей поверхности. Сверху посыпьте натёртым сыром.
Шаг 3: Выпекание в духовке
Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 30–35 минут.
Затем аккуратно снимите фольгу и оставьте запеканку в духовке ещё на 10–15 минут, чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка.
Шаг 4: Подача
Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью. Перед подачей дайте немного остыть, чтобы она лучше держала форму при нарезке.
Эта запеканка из макарон с курицей и сыром — универсальное и очень удобное блюдо. Её можно подавать на ужин, брать с собой на обед или угощать гостей. Сытная, сочная, с золотистой сырной корочкой — она точно понравится всей семье.
Подавайте с лёгким салатом из свежих овощей или просто со сметаной.
Если вам понравился рецепт — делитесь им с друзьями в социальных сетях! Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
