Рецепты
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица
Запеченные хрустящие крылышки
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда
Собираетесь на пикник или попить с друзьями бокальчик пива, либо просто быстро приготовить семейный ужин, тогда сделайте запеченные хрустящие крылышки в духовке. Это замечательная закуска подходит для любого случая.
![Готовые запеченные хрустящие крылышки]()
Содержание рецепта:
Блюда из куриных крылышек имеют широкую область для применения. От хрустящей закуски к пиву и до изысканного деликатеса. И грань между этими блюдами практически не заметна. Поэтому дружеские посиделки за стаканом пива с легкостью превращаются в застолье гурманов. От чего куриные крылышки любят многие и всегда принимаются за трапезу с огромным удовольствием. Ведь они обладают прекрасным вкусом, и что немаловажно доступной ценой. Все эти качества делают их любимым продуктов многих хозяек и кулинаров.
Подавать крылышки можно абсолютно по любому случаю, в том числе и на праздничный стол, где им точно будут рады все участники застолья. Кроме того, этот продукт очень полезен. О диетических свойствах куриного мяса известно всем. Единственный главный недостаток курицы — ее шкурка, в которой находится много жировой ткани. Но крылышки являются исключением, поскольку шкурка на них не жирная, от чего ими можно смело лакомиться без вреда для фигуры и здоровья.
Готовить крылышки абсолютно несложно, главное подобрать приправы и определиться с соусом. Чтобы они получались ароматными и с хрустящей корочкой, их надо предварительно замариновать. Поскольку именно маринад считается самым главным секретом всей любви к этому блюду. Но он настолько разнообразен, что порой даже трудно определиться с выбором. Если у вас нет времени на поиски маринадов для куриных крылышек, то воспользуйтесь данным рецептом. Уверена, что он вас не разочарует.
![]()
Ингредиенты:
![В емкости соединены все ингредиенты для маринада]()
1. Первым делом приготовьте маринад. Для этого соедините в одной емкости майонез, соевый соус, соль, черный молотый перец и паприку. Чеснок очистите от шелухи, мелко накрошите и положите в соус. По желанию чеснок можно пропустить через пресс.
![Маринад хорошо вымешан]()
2. Хорошо вымешайте соус до однородной консистенции.
![Крылышки вымыты и замаринованы]()
3. Крылышки помойте под проточной водой, оботрите бумажным полотенцем и положите в подходящую по объему емкость. Влейте к крыльям приготовленный соус.
![Крылышки маринуются]()
4. Перемешайте крылышки и оставьте их мариноваться на 30-40 минут. Хотя в маринаде они могут провести и ночь. Но тогда их нужно будет обернуть пищевой пленкой и поставить в холодное место.
![Крылышки выложены на противень]()
5. Выложите крылышки на противень и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Чтобы у них получилась хрустящая корочка, за 10 минут до готовности включите режим «гриль». Если такого режима нет, то просто увеличьте температуру до 210-220 градусов.
Смотрите также видео-рецепт: Куриные крылышки в маринаде запеченные в духовке.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Блюда из куриных крылышек имеют широкую область для применения. От хрустящей закуски к пиву и до изысканного деликатеса. И грань между этими блюдами практически не заметна. Поэтому дружеские посиделки за стаканом пива с легкостью превращаются в застолье гурманов. От чего куриные крылышки любят многие и всегда принимаются за трапезу с огромным удовольствием. Ведь они обладают прекрасным вкусом, и что немаловажно доступной ценой. Все эти качества делают их любимым продуктов многих хозяек и кулинаров.
Подавать крылышки можно абсолютно по любому случаю, в том числе и на праздничный стол, где им точно будут рады все участники застолья. Кроме того, этот продукт очень полезен. О диетических свойствах куриного мяса известно всем. Единственный главный недостаток курицы — ее шкурка, в которой находится много жировой ткани. Но крылышки являются исключением, поскольку шкурка на них не жирная, от чего ими можно смело лакомиться без вреда для фигуры и здоровья.
Готовить крылышки абсолютно несложно, главное подобрать приправы и определиться с соусом. Чтобы они получались ароматными и с хрустящей корочкой, их надо предварительно замариновать. Поскольку именно маринад считается самым главным секретом всей любви к этому блюду. Но он настолько разнообразен, что порой даже трудно определиться с выбором. Если у вас нет времени на поиски маринадов для куриных крылышек, то воспользуйтесь данным рецептом. Уверена, что он вас не разочарует.
- Калорийность на 100 г — 200 ккал.
- Количество порций — 10
- Время приготовления — 1 час 30 минут
Ингредиенты:- Куриные крылышки — 10 шт.
- Майонез — 100 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч.л. без горки или по вкусу
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л. или по вкусу
- Молотая паприка — 1/2 ч.л.
Приготовление запеченных хрустящих крылышек
1. Первым делом приготовьте маринад. Для этого соедините в одной емкости майонез, соевый соус, соль, черный молотый перец и паприку. Чеснок очистите от шелухи, мелко накрошите и положите в соус. По желанию чеснок можно пропустить через пресс.
2. Хорошо вымешайте соус до однородной консистенции.
3. Крылышки помойте под проточной водой, оботрите бумажным полотенцем и положите в подходящую по объему емкость. Влейте к крыльям приготовленный соус.
4. Перемешайте крылышки и оставьте их мариноваться на 30-40 минут. Хотя в маринаде они могут провести и ночь. Но тогда их нужно будет обернуть пищевой пленкой и поставить в холодное место.
5. Выложите крылышки на противень и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Чтобы у них получилась хрустящая корочка, за 10 минут до готовности включите режим «гриль». Если такого режима нет, то просто увеличьте температуру до 210-220 градусов.
Смотрите также видео-рецепт: Куриные крылышки в маринаде запеченные в духовке.
[media=https://youtu.be/lZE-yAasNYg]
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):