Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Рецепт пиццы для дня Влюбленных
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2016-06-10
День Влюбленных — это замечательный романтический праздник, когда две половинки преподносят друг другу подарочки в виде сердечек. Порадуйте своего любимого, приготовив ему в этот день сюрприз, испеките вкусную пиццу «сердце».
Фото готовой пиццы в форме сердца
Содержание рецепта:
В день Святого Валентина романтика с невербальные признания у всех витают в воздухе, поскольку валентинку можно сделать совершено из чего угодно, и даже из сдобного теста в виде любящего сердца! Также такое кушанье можно печь не только к этому празднику, но и для вашей семейно даты, например, создать романтичную атмосферу к годовщине свадьбы. Думаю вашему креативу любимый будет рад.
Готовить такое изделие можно в виде классической пиццы с мясом, грибами, колбасой, помидорами и т.д. А можно сделать пиццу фруктовую: с клубникой, бананами, киви и т.д. Тесто для выпечки замешивается классическое, сдобное, при этом вы можете использовать замороженное покупное.
Если у вас есть свой любимый рецепт теста для пиццы, то можете воспользоваться им. Однако если вы еще не знакомы с дрожжевым тестом, то воспользуйтесь моей проверенной рецептурой. Готовится тесто быстро, а главное просто, набор продуктов минимальный и доступный.
Фото готовой пиццы в форме сердца
Содержание рецепта:
В день Святого Валентина романтика с невербальные признания у всех витают в воздухе, поскольку валентинку можно сделать совершено из чего угодно, и даже из сдобного теста в виде любящего сердца! Также такое кушанье можно печь не только к этому празднику, но и для вашей семейно даты, например, создать романтичную атмосферу к годовщине свадьбы. Думаю вашему креативу любимый будет рад.
Готовить такое изделие можно в виде классической пиццы с мясом, грибами, колбасой, помидорами и т.д. А можно сделать пиццу фруктовую: с клубникой, бананами, киви и т.д. Тесто для выпечки замешивается классическое, сдобное, при этом вы можете использовать замороженное покупное.
Если у вас есть свой любимый рецепт теста для пиццы, то можете воспользоваться им. Однако если вы еще не знакомы с дрожжевым тестом, то воспользуйтесь моей проверенной рецептурой. Готовится тесто быстро, а главное просто, набор продуктов минимальный и доступный.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 266 ккал.
Количество порций
2 пиццы
Общее время
50 минут для замеса теста (из них 10 минут для опары и 30 минут для поднятия теста), 15-20 минут для выпечки
- Мука — 2 стакана
- Растительное рафинированное масло — 2 ст.л.
- Сухие дрожжи — пакетик (11 грамм) можно использовать живые дрожжи
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Любое отварное мясо — 300 г
- Любые маринованные грибы — 200 г
- Твердый сыр или сырная стружка — 250 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 5-6 ст.л.
- Майонез — 20 г или по желанию
- Столовый уксус — 1 ст.л.
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление пиццы для дня Влюбленных
1. 150 мл кипяченой питьевой воды (можно использовать молоко) немного подогрейте, до 37-40°С. Насыпьте сахар и сухие дрожжи (или положите свежие дрожжи поломанные кусочками) и хорошо размешайте, чтобы они полностью растворились.
2. Оставьте дрожжи немного постоять около 15 минут. На поверхности емкости за это время образуется пена. Это говорит о том, что можно приступать к приготовлению теста.
3. В миску насыпьте муку, щепотку соли и налейте растительное масло.
4. Налейте воду с разведенными дрожжами и хорошо замесите тесто до однородной гладкой массы, не липнущей к рукам.
5. Оставьте тесто в теплом месте, где нет ветра и сквозняков. Прикройте его хлопковым полотенцем, и пусть стоит около получаса. За это время оно увеличится в объеме в 3 раза.
6. Подходящую форму для выпечки смажьте тонким слоем растительного масла. Если форма силиконовая, то в дополнительной смазке она не нуждается. Тесто поделите пополам и каждую часть выложите в форму в виде сердца. Поставьте изделие в нагретую духовку до 220°С на 5-7 минут, чтобы оно немного пропеклось и подрумянилось.
7. Тем временем, пока тесто будет подходить, очистите от шелухи луковицу, нашинкуйте и замаринуйте в столовом уксусе и теплой воде. Оставьте его мариноваться на все время подготовки остальных ингредиентов.
8. Маринованные грибы из банки положите в сито, чтобы стекла вся жидкость. Помойте их под проточной водой и обсушите. Если грибы будут большого размера, то нарежьте их более мелкими кусочками.
9. Мясо предварительно отварите, охладите и нарежьте кусочками или порвите на волокна.
10. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
11. Испеченное тесто щедро смажьте кетчупом, присыпьте чесноком и разложите репчатый лук, который руками отожмите от влаги.
12. Сверху разложите грибы с мясом и полейте их майонезной сеткой. Его количество определите самостоятельно, по желанию. А если предпочитаете вовсе не жирную пищу, то его из состава ингредиентов можно исключить.
13. Присыпьте пиццу натертым сыром и отправьте в нагретую духовку до 220°С на 10 минут. За это время тесто допечется, начинка прогреется, а сыр расплавится.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пиццу-сердце:
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):