Красота
Что едим
Дом
Технические рубрики
Кулинарные рецепты
Калькуляторы
Рекомендуем
Куриные наггетсы – готовим фастфуд дома
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2017-10-13
Куринные наггетсы — аппетитная закуска. Небольшие, буквально на один укус, куриные наггетсы сами просятся в рот! Таким вкусный фастфуд еще не был!
Содержание статьи:
Если ребенку предложить тарелку каши или что-то из фастфуда, то в 90 % случаев он выберет последнее. Однако мамы знают, что самый лучший фастфуд — это тот, который приготовлен дома, где можно хотя бы отчасти гарантировать свежесть и происхождение продуктов, а также чистоту во время их приготовления. Предлагаю вместе приготовить куриные наггетсы — закуску, которую так любят дети! Приступим.
Содержание статьи:
Если ребенку предложить тарелку каши или что-то из фастфуда, то в 90 % случаев он выберет последнее. Однако мамы знают, что самый лучший фастфуд — это тот, который приготовлен дома, где можно хотя бы отчасти гарантировать свежесть и происхождение продуктов, а также чистоту во время их приготовления. Предлагаю вместе приготовить куриные наггетсы — закуску, которую так любят дети! Приступим.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 170,59 ккал.
Количество порций
6 штук
Общее время
40 минут
- Куриное филе — 1 штука (250–300 грамм)
- Панировочные сухари — 2–3 ст. л.
- Яйцо — 2 штуки
- Молоко — 100 мл
- Смесь специй для курицы — 7 г
- Растительное масло (рафинированное) для жарки — 30 мл
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление куриных наггетсов
1. Следуйте рецепту с пошаговыми фото, чтобы сделать процесс готовки более лёгким. Во-первых, куриное филе моем, слегка обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем поперек волокон на тонкие длинные полоски (длина — поперечный размер филе, ширина – не более 2,5 см). Мясо немного присолим.
2. Готовим яичную смесь, в которую будем макать курицу. Для этого смешиваем яйца и молоко, добавляя специи по вкусу.
3. Взбиваем вилкой или венчиком в пену.
4. В этой яично-молочной смеси обмакиваем куриные ломтики, а затем хорошенько обваливаем их в панировочных сухарях.
5. Со всех сторон обжариваем на сковороде в растительном масле. Лучше для жарки взять рафинированное подсолнечное масло без запаха. Не передерживаем куриные наггетсы на сковороде — достаточно по паре минут с каждой стороны, чтоб они поджарились.
6. Готовые наггетсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и перекладываем на блюдо.
7. Подаём к столу с кетчупом, томатным соусом, домашним майонезом или сметанным соусом, а также с овощным ассорти.
8. Можно часть наггетсов убрать в холодильник: охлажденными они также будут вкусны! Ваш ребёнок с удовольствием согласится съесть их на завтрак или взять с собой на перекус в школу.
Смотрите также видео-рецепты:
1. Как приготовить куриные наггетсы как в KFC:
2. Куриные наггетсы в духовке:
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):