Фаршированные яйца — одна из самых простых в исполнении, визуально аппетитных и вкусных закусок. При этом не важно, готовите их на завтрак или на праздничный стол. Фаршированные яйца — всегда быстро, сытно, нарядно, красиво. Главное — подобрать подходящую начинку к каждому случаю. Представленный рецепт нежных фаршированных яиц с сырной начинкой, шпинатом и креветками — праздничный вариант вкусной и эффектной закуски. Блюдо подойдет не только на Новый год 2020, но и для любого другого торжественного застолья. Хотя закуской можно просто побаловать своих домашних в любой день, при желании сделать маленький домашний праздник!
Такие фаршированные яйца составят достойную конкуренцию бутербродам, канапе, тарталеткам, роллам. Они непременно станут изюминкой на столе. Особенность закуски — яркий вкус и аромат морепродуктов. При этом креветок использовано в минимальном количестве, ибо этот продукт все же недешевый и не всем доступный. Готовится закуска довольно быстро. Основное время затрачивается на варку и остывание яиц. Подготовку компонентов для начинки обычно проводят параллельно. Быстро, просто и вкусно! Такую закуску гости обязательно оценят по достоинству!
1. Плавленый сыр нарежьте ломтиками и поместите в чашу измельчителя.
2. Шпинат помойте, высушите, нарежьте кусочками и отправьте вслед за сыром.
3. Яйца предварительно отварите вкрутую 10 минут после закипания и остудите в ледяной воде. Очистите их от скорлупы и разрежьте вдоль пополам. Аккуратно извлеките желтки, чтобы не повредить белки и поместите их в измельчитель к ингредиентам.
4. Продукты в измельчителе взбейте до однородной гладкой массы. Креветки залейте водой комнатной температуры, чтобы они оттаяли.
5. Яичные белки заполните начинкой с горкой, а креветки очистите от панциря, отрежьте голову и просушите бумажной салфеткой.
6. Фаршированные яйца с сыром и шпинатом украсьте креветками и сервируйте на праздничный стол Нового года 2020. Если подавать закуску будете не сразу, оберните ее пищевой пленкой и храните в холодильнике, чтобы начинка не обветрилась.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить яйца, фаршированные креветками.