Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Налистники щавелевые с сырным кремом «Зелёный колодец»
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Закуски и бутерброды
Пошаговый рецепт приготовления оригинальных щавельных налистников с сырным кремом внутри по названию «Зелёный колодец». Красиво, вкусно и просто!
![]()
Ингредиенты:
Оцените рецепт:
- Калорийность на 100 г — 118 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 1 час
- Молоко — 1,1 л
- Мука пшеничная — 420 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Сыр плавленый и мягкий — 200 г
- Масло растительное (рафинированное) — 3 ст.л.
- Щавель — 30 г
- Зелень укропа — 20 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Сало — 20 г
- Соль — 0,25 ч.л.
Приготовление налистников с сыром и щавелём:
- Взбейте яйца с сахаром и солью, а затем влейте молоко, масло и, постепенно всыпая муку, замесите при помощи блендера текучее однородное тесто.
- Всыпьте в тесто мелко рубленый щавель и вновь взбейте его блендером так, чтобы в нём не было заметно кусочков щавеля.
- Смазывая раскалённую сковороду кусочком сала, испеките на ней тонкие блины-налистники.
- Для приготовления начинки, плавленый сыр смешайте с мелко нарезанным укропом и тёртыми на тёрке чесночными зубцами.
- Смазав налистники начинкой, сверните их в виде трубочек. Из трубочек сложите колодец, в центр которого поставьте тонкий стакан, наполненный майонезом или сметаной.
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):