Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Eco Slim для похудения

Постные шарики из ржаной муки с ягодами

Если вы поститесь или хотите сбросить лишние килограммы, это не повод отказывать в сладостях. Приготовьте постные шарики из ржаной муки с ягодами и насладитесь вкусной выпечкой. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовые постные шарики из ржаной муки с ягодами

Содержание рецепта:

Если вы думаете, что в пост придется себе отказывать во вкусностях, то вы глубоко ошибаетесь. Есть весьма вкусные и полезные рецепты салатов, выпечки, десертов и т.д. Сегодня приготовим вегетарианские постные шарики из ржаной муки с ягодами. Конечно, такая постная выпечка не будет сдобной, однако она ароматная, легкая, нежная, сочная, и вовсе не хлопотная в приготовлении. При этом конечный результат точно порадует! Ягоды можете использовать любые, причем, как свежие, так и замороженные. В этот раз я пекла изделия с вишней. Однако вы можете брать совершено любую начинку. Начинку: абрикосы, чернику, яблоко, орехи, сухофрукты и т.д. Подавать такие шарики очень вкусно с холодным соком, горячим кофе или чаем.

Кстати можно замесить тесто большую порцию. Половину использовать для выпечки сразу, а оставшуюся часть спрятать в морозильную камеру. А потом, когда будет нужно просто разморозить заготовку и испечь вкусные печенья. Также тесто можно несколько дней держать в холодильнике обернутое в пищевую пленку. Оно прекрасно хранится. Благодаря тому, что в состав теста входят исключительно постные и натуральные продукты, выпечку, созданную на их основе, можно давать маленьким деткам, тем, кто придерживается диеты и хочет сбросить лишние килограммы. Ржаную муку в рецепте по желанию можно заменить цельнозерновой, гречневой или овсяной. Все время меняя сорт муки вы будете каждый раз создавать новые и аппетитные варианты печенья.

  • Калорийность на 100 г — 285 ккал.
  • Количество порций — 20-25 шт.
  • Время приготовления — 45 минут
Ингредиенты:
  • Мука — 160 г
  • Огуречный рассол — 7 ст.л.
  • Вишневый сок — 3 ст.л.
  • Пищевая сода — 0,5 ч.л.
  • Постное масло без запаха — 7 ст.л.
  • Растительное масло — 7 ст.л.
  • Порошок какао — 1 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Вишни — 20 ягод
  • Сахар — 7 ст.л. или по вкусу



Пошаговое приготовление постных шариков из ржаной муки с ягодами, рецепт с фото:



В миску налит сок

1. В емкость для замеса теста налейте вишневый сок и огуречный рассол.

Добавлено масло

2. Следом влейте растительное масло и перемешайте жидкие ингредиенты.

Насыпан сахар

3. Насыпьте сахар и снова вымешайте продукты.

Насыпано какао

4. Насыпьте порошок какао.

Насыпана мука

5. Следом насыпьте муку и пищевую соду. Муку рекомендую просеять через мелкое сито. Так она обогатится кислородом и выпечка будет более нежной.

Тесто вымешивается

6. Начинайте замешивать тесто сначала ложкой.

В замешенное тесто добавлены ягоды

7. После закончите вымешивание руками. Когда тесто станет эластичное и не будет прилипать к стенкам посуды и рукам, добавьте к нему ягоды вишен. Они должны быть без косточек. Поэтому предварительно их удалите.

Сформированы шарики и выложены на противень

8. Из теста сформируйте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха и выложите их на противень для выпечки.

Шарики панированы сахарной пудрой

9. Каждый шарик окунайте в сахарную пудру и выкладывайте на противень.

Шарики панированы сахарной пудрой

10. Во время выпекания, шарики увеличатся в объеме и появится «треснутый» эффект.

Шарики испечены

11. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте противень выпекаться на 10-15 минут. Дольше не держите, иначе сильно шарики пересушите.

Готовая выпечка

12. Готовое изделие остудите и сервируйте в десертному столу с любимыми напитками.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить галеты с ягодами.

Постные шарики из ржаной муки с ягодами
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Если вы не робот, то подтвердите это: *