Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Сырники с шоколадом на сковороде
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Выпечка
Вкусные сырники с шоколадом — никто не сможет устоять. Поэтому срочно записываем рецепт, чтобы покорить всех своим кулинарным шедевром.
![Готовые сырники с шоколадом на тарелке]()
Содержание рецепта:
Ваши дети не любят творог? Это поправимо. Вы можете приготовить для них сырники с шоколадной начинкой. Поверьте, такие сырники исчезнут с тарелки с такой скоростью, что вы и моргнуть не успеете. Чтобы приготовить блюдо можно использовать любой творог — магазинный, домашний и жирность тоже может быть любая. Внутрь сырника удобнее всего положить кусочек чёрного или молочного шоколада, но это не обязательно. Есть шоколадная паста? Используйте её.
Сырники готовятся очень просто и быстро, дольше всего их конечно же лепить, но оно того стоит. Ведь что может быть вкуснее румяного и ароматного сырника с расплавленным шоколадом внутри? Будьте осторожны, такие сырники вызывают привыкание.
![]()
Ингредиенты:
![Творог, яйцо и манка в одной миске]()
1. Творог для сырников лучше всего, конечно же, взять домашний, жирный. Из него выйдет вкуснее. Если творог нежирный (сухой), то добавьте в тесто немного сметаны. Итак, в миске смешайте творог, яйцо, манку.
![Ингредиенты перемешаны вилкой]()
2. Тщательно перемешайте массу используя вилку. Раздавливайте вилкой крупные кусочки творога. Масса должна получиться однородной. Сахар добавлять в тесто не стоит, ведь будет шоколадная начинка, а она в априори сладкая. Оставляем тесто на 20 минут в покое, чтобы набухла манка. Тесто станет немного плотнее и с ним легче будет работать.
![Творожная масса и мука на тарелке]()
3. В глубокую тарелку насыпьте муку и вложите ложкой часть творожной массы.
![Шоколадная паста добавлена к творожной массе]()
4. Теперь сухими руками возьмите эту творожную «лепешку», положите в центр 1 кусочек шоколадной плитки или 1 неполную чайную ложку шоколадной пасты.
![Сформированный сырник с шоколадом внутри]()
5. Заверните края лепешки формируя сырник. Обваляйте его с двух сторон в муке и отправляйте прямиком на сковороду с разогретым растительным маслом.
![Сырники жарятся на сковороде]()
6. Жарим сырники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Они должны подрумянится.
![Несколько готовых сырников с шоколадом]()
7. Готово. Сырники можно подавать к столу. Осторожно, внутри горячий шоколад, им можно обжечься.
![Сырники с шоколадом поданы к столу]()
8. Вот такие красивые сырники внутри. Если вы еще не решились приготовить их, то это фото должно вызвать вас неимоверный аппетит и соответственно желание приготовить сие блюдо. Ждём ваших отзывов.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Безумно вкусный рецепт сырников с шоколадом
2) Творожные оладьи с шоколадной начинкой
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Ваши дети не любят творог? Это поправимо. Вы можете приготовить для них сырники с шоколадной начинкой. Поверьте, такие сырники исчезнут с тарелки с такой скоростью, что вы и моргнуть не успеете. Чтобы приготовить блюдо можно использовать любой творог — магазинный, домашний и жирность тоже может быть любая. Внутрь сырника удобнее всего положить кусочек чёрного или молочного шоколада, но это не обязательно. Есть шоколадная паста? Используйте её.
Сырники готовятся очень просто и быстро, дольше всего их конечно же лепить, но оно того стоит. Ведь что может быть вкуснее румяного и ароматного сырника с расплавленным шоколадом внутри? Будьте осторожны, такие сырники вызывают привыкание.
- Калорийность на 100 г — 251 ккал.
- Количество порций — на 4-х человек
- Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:- Творог — 400 г
- Шоколад — 100 г
- Манка — 50 г
- Мука — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Пошаговое приготовление сырников с шоколадом на сковороде
1. Творог для сырников лучше всего, конечно же, взять домашний, жирный. Из него выйдет вкуснее. Если творог нежирный (сухой), то добавьте в тесто немного сметаны. Итак, в миске смешайте творог, яйцо, манку.
2. Тщательно перемешайте массу используя вилку. Раздавливайте вилкой крупные кусочки творога. Масса должна получиться однородной. Сахар добавлять в тесто не стоит, ведь будет шоколадная начинка, а она в априори сладкая. Оставляем тесто на 20 минут в покое, чтобы набухла манка. Тесто станет немного плотнее и с ним легче будет работать.
3. В глубокую тарелку насыпьте муку и вложите ложкой часть творожной массы.
4. Теперь сухими руками возьмите эту творожную «лепешку», положите в центр 1 кусочек шоколадной плитки или 1 неполную чайную ложку шоколадной пасты.
5. Заверните края лепешки формируя сырник. Обваляйте его с двух сторон в муке и отправляйте прямиком на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Жарим сырники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Они должны подрумянится.
7. Готово. Сырники можно подавать к столу. Осторожно, внутри горячий шоколад, им можно обжечься.
8. Вот такие красивые сырники внутри. Если вы еще не решились приготовить их, то это фото должно вызвать вас неимоверный аппетит и соответственно желание приготовить сие блюдо. Ждём ваших отзывов.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Безумно вкусный рецепт сырников с шоколадом
2) Творожные оладьи с шоколадной начинкой
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):