Морковный пирог: ТОП-6 разных рецептов

Пошаговое приготовление простого морковного пирога на кефире с сухофруктами:

1. Морковную стружку перемешайте с сахаром.
   
2. Соду погасите уксусом, добавьте к моркови, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса. За это время морковь пустит сок.
   
3. Насыпьте муку и влейте кефир. Перемешайте, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
   
4. Помойте сухофрукты, курагу нарежьте. Добавьте изюм с курагой в тесто и вымешайте тесто.
   
5. Влейте растительное масло и снова вымешайте.
   
6. Поместите тесто в форму для выпечки и выпекайте изделие при 180°С 30 минут. Готовность пробуйте деревянной палочкой.
   

Морковный пирог с манной крупой

Вкусный и полезный пошаговый рецепт морковного пирога — это красивая и сытная экономная оранжевая выпечка с легким привкусом свежести морковки.

Ингредиенты:

• Морковная стружка — 2 ст.
  
• Манная крупа — 1 ст.
  
• Мука — 1 ст.
  
• Сахар — 1 ст.
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Кефир — 1 ст.
  
• Маргарин — 150 г
  
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
  
• Ванилин — 1 пакетик
  

Пошаговое приготовление морковного пирога с манной крупой:

1. Манную крупу залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20 минут.
   
2. Яйца взбейте с сахаром до пышности.
   
3. Муку размешайте с разрыхлителем и ванилином.
   
4. Маргарин растопите и остудите до комнатной температуры.
   
5. Соедините все ингредиенты и добавьте морковную стружку. Вымесите тесто.
   
6. Форму застелите пергаментом для выпечки, боковины формы смажьте маслом и присыпьте манной крупой.
   
7. Залейте в форму тесто и разровняйте его ложкой.
   
8. Выпекайте пирог при 200°С 40 минут.
   

Морковный пирог с творогом

Морковный пирог с творогом — это вкусная, нежная, воздушная и полезная выпечка. К тому же весьма простая в приготовлении.

Ингредиенты:

• Морковь — 4 шт.
  
• Творог — 200 г
  
• Мука — 1 ст.
  
• Сахар — 100 г
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Сода — 1 ч.л.
  

Пошаговое приготовление морковного пирога с творогом:

1. Соедините творог, яйца и сахар. Перемешайте.
   
2. Морковь очистите, натрите на терке и добавить к творожной массе. Вымешайте.
   
3. Муку перемешайте с содой и всыпьте в творожно-морковную массу. Замесите тесто консистенцией чуть гуще, чем на оладьи.
   
4. Тесто вылейте в форму для выпечки смазанную маслом.
   
5. Выпекайте пирог в духовке при 180°С 40 минут. Пирог готов, когда воткнутая спичка остается сухой.
   

Морковный пирог от Джейми Оливера

Самый вкусный морковный пирог — пирог, приготовленный по рецепту Джейми Оливера. Это нежная и легкая выпечка со свежим цитрусовым вкусом и пряным ароматом.

Ингредиенты:

• Морковная стружка — 300 г
  
• Имбирь натертый на терке — 0,5 ч.л.
  
• Натертая цедра лайма — с 2 шт.
  
• Сахар — 380 г
  
• Мускатный орех — щепотка
  
• Молотая гвоздика — щепотка
  
• Молотая корица — 1 ч.л.
  
• Грецкие орехи — 120 г
  
• Миндальные орехи — 120 г
  
• Сливочный сыр — 300 г
  
• Соль — щепотка
  
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  
• Мука — 1,5 ст.
  
• Апельсин — 1 шт.
  
• Яйца — 3 шт.
  
• Сливочное масло — 300 г
  

Пошаговое приготовление морковного пирога от Джейми Оливера:

1. Сливочное масло соедините с сахаром (80 г) и взбейте.
   
2. Добавляйте по одному желтку и продолжайте взбивать масло.
   
3. Положите натертую апельсиновую цедру и выдавите апельсиновый сок.
   
4. Всыпьте муку, разрыхлитель, орехи, пряности и морковь.
   
5. Перемешайте, чтобы тесто получилось густым.
   
6. Белки взбейте с солью в плотную пену и вмешайте в тесто.
   
7. Форму смажьте маслом и выложите тесто.
   
8. Выпекайте пирог при 180°С 45 минут.
   
9. Сливочный сыр взбейте с сахаром (300 г). Добавьте сок и цедру лайма. Смажьте пирог кремом и посыпьте орехами.
   

Морковный пирог с овсяной крупой

Самый простой и дешевый, при этом вкусный морковный пирог с овсяной крупой. Это замечательная еда для завтрака, особенно если надоели овсяные каши.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 200 г
  
• Морковь — 2 шт.
  
• Свежий имбирь — 1,5 ч.л.
  
• Молоко — 500 мл
  
• Сахар — 50 г
  
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  
• Корица — 1,5 ч. л.
  
• Ванилин — щепотка
  
• Орехи грецкие — 50 г
  
• Изюм — 50 г
  
• Соль — щепотка
  

Пошаговое приготовление морковного пирога с овсяной крупой:

1. Морковь с имбирем натрите на мелкой терке.
   
2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
   
3. Хлопья соедините с солью, корицей и разрыхлителем.
   
4. Смешайте молоко, морковь, имбирь, сахар и ванилин.
   
5. Соедините сухие и жидкие составляющие. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
   
6. Форму смажьте растительным маслом и выложите тесто.
   
7. Сверху посыпьте изюмом и рублеными грецкими орехами.
   
8. Духовку нагрейте до 190°С и выпекайте 40-50 минут.
   

Постный морковный пирог без яиц

Вкусный морковный пирог без яиц и молочных продуктов замечательно подойдет для поста, вегетарианцев и желающих сбросить лишние килограммы.

Ингредиенты:

• Морковь — 170 г
  
• Пшено — 100 мл
  
• Сахар — 150 мл
  
• Масло растительное — 6 ст. л.
  
• Мука пшеничная — 150 г
  
• Сок яблочный — 200 мл
  
• Орехи (любые) — 100 г
  
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
  
• Ванильный сахар — 10 г
  
• Фундук — 50 г
  
• Мед — 2 ст.л.
  
• Персик (консервированный) — 410 г
  
• Желатин — 10 г
  

Пошаговое приготовление постного морковного пирога без яиц:

1. Пшено помойте, залейте водой в пропорции 1:4 и отварите, добавив ванильный сахар.
   
2. Морковь натрите на терке и перемешайте с пшенной кашей.
   
3. Орехи просушите на сковороде, перебейте блендером и добавьте к моркови с пшеном.
   
4. Соедините масло, сахар, муку и разрыхлитель.
   
5. Перемешайте, чтобы тесто было, как густая сметана.
   
6. Выложите его в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой духовке до 190°С 50 минут.
   

Видео-рецепты: