Шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане

Евгений Автор:
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане — нежное, освежающее и вкусное лакомство для всей семьи. Он станет хорошим завершением ужина и порадует за завтраком. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане

Диетические десерты, приготовленные на паровой бане, пользуются огромной популярностью среди всех хозяек. Благодаря огромному количеству таких рецептов, можно создавать настоящие кулинарные шедевры, экспериментируя с разными продуктами: фруктами и ягодами, сливками и шоколадом, джемами и вареньями. Сегодня проявим фантазию и создадим неповторимый шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане. Блюдо отличается нежностью, легкой шоколадной ноткой и нежным  ароматом. А благодаря добавлению овсяных хлопьев, десерт питательный и запросто заменит полноценный завтрак. Хотя он подойдет и для десертного стола или перекуса в течении дня.

Один укус роскошного десерта, и сразу ощущаешь тающее и воздушное тесто с вкраплением и ароматом шоколада. К тому же приготовить его можно буквально за несколько минут. Если хотите, чтобы выпечка лучше держала форму, добавьте в тесто немного кукурузного крахмал, а для получения блюда с более мягкой консистенцией, обойдитесь без него. По желанию в тесто можно добавить какао-порошок, тогда он будет иметь шоколадный цвет. Сметану берите любой жирности, подойдет даже домашняя. От ее выбора будет зависеть калорийность лакомства.

Смотрите также, как приготовить шоколадные оладьи на кефире.

Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
249 ккал.
Количество порций
2
Общее время
30 минут
Ингредиенты:
  • Сметана — 100 мл
  • Овсяные хлопья — 1 ст.л.
  • Шоколад — 20-30 г
  • Сахар — 1-2 ст.л. или по вкусу
  • Яйца — 1 шт.
Калькуляторы пересчёта ингредиентов

Пошаговое приготовление шоколадного десерта из сметаны и овсянки на паровой бане, рецепт с фото:

Яйца взбиты миксером

1. В глубокую емкость поместите яйца с сахаром.

Взбитые яйца соединены со сметаной

2. Миксером взбейте яйца до пышности и увеличения в объеме в два раза.

К продуктам добавлены овсяные хлопья

3. В яичную массу влейте сметану и миксером перемешайте тесто до однородности. Затем добавьте овсяные хлопья и снова все вымешайте. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы хлопья немного разбухли.

Тесто перемешано

4. Шоколад подробите кусочками или натрите на терке. Также можно его растопить в микроволновке или на паровой бане. Если любите ощущать кусочки шоколада, то его поломайте или нарежьте. При желании получить более однородный вкус десерта — шоколад натрите или растопите.

В тесто добавлен нарезанный шоколад

5. Введите шоколад в тесто.

Тесто перемешано

6. Перемешайте тесто, чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту.

Тесто разлито по формочкам

7. Разлейте тесто по удобным формочкам, например в порционные силиконовые для кексов. В них очень удобно готовить.

Формочки с тестом отправлены на паровую баню

8. Отправьте десерт на паровую баню. Для этого в кастрюлю наберите воду и закипятите. Сверху поставьте дуршлаг с формочками с десертом. Важно, чтобы кипящая вода не соприкасалась с дном дуршлага, и в десерт не попадала вода.

Суфле готовится га пару

9. Закройте дуршлаг крышкой и готовьте лакомство 15 минут при среднем кипении.

Готовый шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане

10. Готовый шоколадный десерт из сметаны и овсянки на паровой бане сервируйте сразу после приготовления, пока он теплый и очень нежный.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить шоколадный пудинг для детей.

TutKnow.ru
1
Оцените рецепт:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *