Кофе с маслом для похудения со специями
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Среди самых необычных рецептов для похудения является кофе с маслом, поскольку именно масло обычно избегают, когда хотят избавиться от лишних килограммов. Однако его союз с бодрящим напитком — совсем другая история.
История возникновения напитка гласит, что успешный американский предприниматель и диетолог, пропагандирующий здоровый образ жизни — Дэйв Эспри запатентовал новый напиток Bulletproof coffee, который представляет смесь кофе с маслом. Уникальная идея для похудения возродилась во время поездки по Тибету. Правда, традиционный напиток тибетских кочевников включал не зерна кофе, а чайные листья. Вернувшись с тура, Эспри решил вместо чая использовать кофейные зерна. Так и родилась необычная новинка — кофе с маслом для худеющих.
Жир, добавляемый в напиток, является энергетически насыщенным и очень питательным. Благодаря чему, выпив утром чашку такого кофе, до обеда не проснется чувство голода. Однако следует учитывать, что кофе с маслом — это уже и есть завтрак, и другую пищу до обеда употреблять запрещено. Некоторые люди уже оценили действие этого напитка и отметили, что он позволяет оставаться бодрыми в течение дня, а также отказываться от перекусов и даже завтрака в течение 6 часов. Вот такой это мощный источник энергии! Конечно, нельзя не признать, что напиток весьма специфический, и некоторые его вкус считают странным и даже неприятным. Чтобы к нему привыкнуть, можно с начала добавлять в кофе масла совсем немного, и постепенно увеличивать его количество до рекомендованного рецептом. Идеальная пропорция масла — 2 ст.л. на объем чашки кофе, которую привыкли обычно пить.
Смотрите также, как приготовить кофе на молоке в турке без воды.
- Калорийность на 100 г — 198 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Кофе молотый заварной — 1 ч.л.
- Душистый перец горошком — 3-4 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л. (можно класть меньше, постепенно увеличивая количество, чтобы привыкнуть к напитку)
- Питьевая вода — 75-100 мл
- Анис — 2 звезды
Пошаговое приготовление кофе с маслом для похудения со специями, рецепт с фото:
1. Рекомендую выбирать для напитка кофе Арабика, т.к. в нем нет токсичных веществ. Также молотить кофе лучше предпочтительнее перед приготовлением, чтобы максимально насладиться вкусом и ароматом.
Итак, молотое кофе положите в турку и залейте питьевой водой.
2. Добавьте в турку анис и душистый перец горошком.
3. Поставьте турку на плиту и на среднем огне закипятите. Как только вода начнет бурлить, а образовавшаяся пена быстро подниматься вверх, сразу же снимайте турку с огня. Отставьте ее в сторону на 1 минуту, чтобы кофе настоялось, и снова верните ее на огонь, повторив процедуру закипания.
4. Перелейте заваренный кофе в бокал, в котором будете подавать напиток.
5. Положите в бокал с горячим кофе сливочное масло.
6. Венчиком или вилкой перемешайте, чтобы масло быстрее растворилось и немного взбилось.
7. Дегустируйте кофе с маслом для похудения со специями сразу поле приготовления, т.к. после остывания масло будет охлаждаться и напиток станет неприятный на вкус.
Смотрите также видео-рецепт, как похудеть с помощью кофе и масла.
- Статья по теме: Рецепт кофе по-восточному с кардамоном, гвоздикой и перцем
