Полезные советы » Кулинария » Напитки
Другие статьи
Ферония или деревянное яблоко Ферония или деревянное яблоко
Правила и меню диеты для похудения мужчин Правила и меню диеты для похудения мужчин
Рецепты
Баранина с баклажанами Баранина с баклажанами
Львовский сырник Львовский сырник
Салат с огурцами, зеленью, семенами льна и яйцом-пашот Салат с огурцами, зеленью, семенами льна и яйцом-пашот
Грецкие орехи жареные на сковороде Грецкие орехи жареные на сковороде
ТОП-7 рецептов барракуды ТОП-7 рецептов барракуды
Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Яичный ликёр - делаем дома

Автор:
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Напитки
Пошаговый рецепт приготовления алкогольного напитка – яичного ликёра самостоятельно дома.
Яичный ликёр - делаем дома

Это проверенный рецепт вкусного алкогольного напитка. Замечательный вариант для праздника, когда хочется похвастаться перед друзьями, предложив им что-то необычное и интересное, причём приготовленное самостоятельно. У этого ликёра приятный сладковатый вкус и нежный аромат. Главное – найти красивую бутылку для подачи. На выходе получится примерно 240-250 мл напитка.
  • Калорийность на 100 г — 47 ккал.
  • Количество порций — 250 мл
  • Время приготовления — 24 часа
Ингредиенты:
  • Водка (40 градусов) – 90 г
  • Желтки куриных яиц – 2 шт.
  • Молоко – 130 г
  • Сахар – 2,5 ст.л.
  • Ванильный сахар – 3 г


Приготовление домашнего яичного ликёра:



  1. Взять самые свежие куриные яйца, в чашку или глубокую ёмкость отделить желток. Белок нам не пригодится, но выбрасывать его тоже не стоит. Можно будет использовать яичный белок в выпечке или сделать омлет. Взбить желток миксером или венчиком с ванильным сахаром до однородности.

  2. Вскипятить молоко и снять образовывающуюся пенку. Растворить в горячем молоке нужное количество сахара. Если вы любите напитки послаще, то можно взять на пол-ложки сахара больше. Остудить молоко.

  3. В подготовленные яичные желтки аккуратно влить полностью остывшее молоко, чтобы они не свернулись. Перемешать и только теперь можно добавлять в смесь водку. Можно использовать коньяк. Снова перемешать, чтобы ликёр стал однородным.

  4. Убрать в холодильник на сутки. Яичный ликёр будет готов на следующее утро. Перелейте напиток в красивую бутылку и подавайте к столу.

Весёлой компании и сладкого похмелья!
 TutKnow.ru
0
Оцените рецепт:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Кейк-попсы в домашних условиях Кейк-попсы в домашних условиях
Рождественская кутья: секреты и рецепты приготовления Рождественская кутья: секреты и рецепты приготовления
ТОП-10 рецептов овощных смузи ТОП-10 рецептов овощных смузи
10 сладостей из магазина, которые портят нашу фигуру 10 сладостей из магазина, которые портят нашу фигуру
Кресс-салат — зелень со вкусом хрена Кресс-салат — зелень со вкусом хрена
ТОП-6 лучших сухих шампуней ТОП-6 лучших сухих шампуней
Современные средства и народные методики для густоты волос Современные средства и народные методики для густоты волос
Ботокс для волос: преимущества и недостатки, инструкция процедуры Ботокс для волос: преимущества и недостатки, инструкция процедуры
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *