Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Рисовый суп с мясными фрикадельками

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт с фото рисового супа с фрикадельками. Как приготовит вкусное и сытное горячее блюдо? Видео-рецепт.

Рисовый суп с мясными фрикадельками 

Рисовый суп с фрикадельками — это сытное и невероятно вкусное первое блюдо, которое любят все без исключения. Его обожают есть дети, устраивая «охоту» на мясные шарики. Полезен суп с фрикадельками и старикам, так как они легко жуются и усваиваются. Этот рецепт подходит для диетического рациона, являясь при этом полноценным питательным блюдом. А благодаря простоте приготовления рисовый суп с мясными фрикадельками станет первым серьезным творением начинающих кулинаров.

Смотрите также, как приготовить щи с фрикадельками.

  • Калорийность на 100 г — 160 ккал.
  • Количество порций — 6
  • Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:
  • Вода — 2,5-3 л
  • Картофель — 250 г
  • Рис — 80 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1/2 шт.
  • Фарш мясной — 400 г



Пошаговое приготовление рисового супа с мясными фрикадельками

Нарезанный лук, морковь и сладкий перец

1. Ставим чайник и даем ему закипеть. Лук, перец и морковь промываем, очищаем. Нарезаем овощи мелкими кубиками.

Нарезанный картофель для супа

2. Перед тем, как сварить рисовый суп с фрикадельками, очищаем и промываем картофель. Нарезаем клубни небольшими кубиками. Заливаем кипятком и ставим на плиту.

Фарш со специями для фрикаделек

3. В фарш для фрикаделек добавляем соль и перец. Хорошо вымешиваем его руками, можно слегка отбить. По нашему пошаговому рецепту рисового супа с фрикадельками даем ему постоять минимум 15 минут, он за это время станет более пластичным.

Фрикадельки в муке

4. Увлажняем руки водой и формируем аккуратные фрикадельки. Обваливаем каждую по очереди в муке. Можно на время поставить их в морозильную камеру.

Обжарка овощей для супа

5. Хорошо прогреваем сковороду, вливаем масло. В горячее масло добавляем лук, а через 5 минут — морковь и перец. Согласно рецепту рисового супа с фрикадельками, обжариваем овощи на среднем огне до полуготовности.

Добавление обжаренных овощей в суп

6. Добавляем в кастрюлю к картофелю обжаренные овощи.

Добавление риса в суп

7. Когда вода закипит, солим суп и добавляем промытый рис.

Добавление мясных фрикаделек в суп

8. Опускаем в суп фрикадельки.

Готовый рисовый суп с мясными фрикадельками в кастрюле

9. Через 10-15 минут рисовый суп с мясными фрикадельками будет готов. Выключите газ и дайте дойти до готовности под крышкой 5 минут.

Готовый к подаче рисовый суп с мясными фрикадельками

10. После того как приготовили рисовый суп с фрикадельками, разливаем его по тарелкам и подаем горячее, дополнив свежим хлебом и зеленью укропа.

Смотрите также видео-рецепт:

1. Вкусный суп с фрикадельками

TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *