Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Коктейль Дюкана для похудения

Пюре из слив с сахаром без стерилизации

Ежегодно на дачных угодьях созревает множество плодов. Хозяйки их сохраняют на зиму в виде варений, компотов, желе... Но самым младшим членам семьи больше подойдет пюре из слив с сахаром без стерилизации. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовое пюре из слив с сахаром без стерилизации

Сливы обычно вызревают в большом количестве. Закрутив с ними баночки с компотами, вареньями и джемами, хозяйки задаются вопросом «что еще приготовить из слив на зиму?». Предлагаю хорошее решение — пюре из слив с сахаром без стерилизации. Этот нежный  и сладкий десерт будет по достоинству оценен домочадцами. Помимо этого такое домашнее пюре составит достойную конкуренцию готовым магазинным пюре.

Получается пюре в меру сладкое и с нежной текстурой. В рецепте минимум сахара, что делает заготовку полезной и незаменимой для детского питания. Ведь слива очень полезна для маленьких деток, т.к. богата витамином Р и веществами из Р-витаминного ряда. Помимо этого слива содержит большое количество калия. К тому же при термической обработке большинство полезных веществ содержащихся в сливе сохраняется. Однако с этим плодом стоит быть осторожным, т.к. он обладает мягким слабительным эффектом. Если до завтрака съедать пару слив, то улучшится работа пищеварительного тракта, а регулярное употребление слив укрепит нервную систему и улучшит зрение. Употреблять пюре из слив заготовленное на зиму можно и маленьким и взрослым. Еще заготовку используют для приготовления крема, начинки для выпечки и других вкусных десертов.

  • Калорийность на 100 г — 75 ккал.
  • Количество порций — 700 г
  • Время приготовления — 45 минут
Ингредиенты:
  • Сливы — 1 кг
  • Питьевая вода — 50 г
  • Сахар — 300 г



Пошаговое приготовление пюре из слив с сахаром без стерилизации, рецепт с фото:

Сливы вымыты и высушены

1. Для изготовления десерта берите спелые, плотные сливы, без изъянов и внешних повреждений. Отобранные фрукты промойте под проточной водой и обсушите бумажной салфеткой.

Сливы нарезаны дольками

2. Разрежьте плоды пополам, удалите косточки и нарежьте дольки еще более мелкими кусочками.

Сливы сложены в варочную кастрюлю

3. Сложите сливы в кастрюлю и налейте питьевую воду. Она необходима, чтобы в первые минуты варки сливы не подгорели.

К сливам добавлен сахар

4. Насыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте, чтобы он распределился по всей массе. Количество сахара в заготовке регулируйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Если используете сладкие сорта слив, можно сахар вовсе исключить из состава ингредиентов.

Сливы отварены

5. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Убавьте температуру до минимального режима и варите под крышкой сливы 20 минут до мягкости. Снимите кастрюлю с огня и блендером измельчите массу.

Отваренные сливы пюрированны блендером

6. Верните сливовое пюре на огонь и проварите сливовое пюре под крышкой после закипания еще 10 минут.

Сливовое пюре разложено по стерильным банкам

7. Разложите горячую фруктовую массу по чистым стерильным банкам и закатайте крышками. Чтобы уменьшить риск попадания микробов и бактерий в пюре, емкости и крышки важно тщательно прогреть. Если вы готовите десерт для маленьких деток, используйте для заготовки небольшую тару на одну порцию.

Консервацию сливового пюре переверните и установите тару на крышки. Укутайте пюре из слив с сахаром без стерилизации теплым одеялом и оставьте до полного медленного охлаждения. Храните заготовку при комнатной температуре.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пюре из сливы на зиму.

loading...
Пюре из слив с сахаром без стерилизации
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *