Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Коктейль Дюкана для похудения

Салат с кукурузой и жареным перцем

Сочный и ароматный, питательный и сытный — салат с кукурузой и жареным перцем. Просто, быстро, вкусно! Узнаем, как его приготовить в пошаговом рецепте с фото. Попробуйте, готовьте, наслаждайтесь! Видео-рецепт.

Готовый салат с кукурузой и жареным перцем

Делюсь рецептом очень простого и свежего салата. Наверняка многие не представляют сочетания таких продуктов, как жареный сладкий перец и отварная кукуруза. Однако это интересная версия салата. А уникальность его в том, что салат может быть теплый, где жареный перец и отварная кукуруза еще горячие. Либо холодным, когда продукты после термической обработке охлаждены в холодильнике. Кроме того, в салате допустима вариативность. Например, вместо того, чтобы жарить перцы и варить кукурузу, продукты запечь в духовой камере. Так салат станет еще вкуснее и полезнее. Не рекомендую для блюда использовать консервированную кукурузу, т.к. салат будет уже другой. Для закуски выбирайте кукурузу сахарных сортов, если попалась пресная, то добавьте в яство немного сахара.

Заправляла я салат обычным растительным маслом. Но его можно заменить обезжиренным йогуртом или оливковым маслом. А можно приготовить заправку из взбитого миксером растительного масла с горчицей и желтком. Салат очень универсален, поэтому можно экспериментировать с ингредиентами и соусами. Подавать блюдо можно, как самостоятельное кушанье, т.к. он очень питательный и сытный. Также его можно сервировать к мясному или рыбному стейку. Он великолепно смотрится на торжественном столе.

  • Калорийность на 100 г — 75 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут, не учитывая времени для варки кукурузы
Ингредиенты:
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки перцев и заправки салата
  • Кукуруза отварная — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Зелень (любая) — несколько веточек



Пошаговое приготовление салата с кукурузой и жареным перцем, рецепт с фото:

Перец очищен от семян и нарезан

1. Сладкий болгарский перец помойте и высушите. Отрежьте хвостики и вычистите внутри семена с перегородками. Нарежьте плоды кусочками любого размера: соломкой или кубиками.

Перец жарится в сковороде

2. В сковороде нагрейте растительное масло и положите перец.

Перец жарится в сковороде

3. На среднем огне обжарьте его до образования румяной корочки со всех сторон. Степень прожарки регулируйте самостоятельно.

С отваренной кукурузы срезаны зерна

4. Кукурузу предварительно отварите и остудите. С кочана срежьте зернышки.

Огурцы нарезаны полукольцами

5. Огурцы помойте, высушите и нарежьте тонкими полукольцами по 3 мм.

Помидоры нарезаны дольками

6. Помидоры помойте, высушите и нарежьте дольками.

Зелень измельчена

7. Вымытую и высушенную зелень мелко измельчите.

Продукты сложены в миску

8. В миску сложите все продукты, приправьте солью и залейте растительным маслом.

Готовый салат с кукурузой и жареным перцем

9. Перемешайте салат с кукурузой и жареным перцем и сервируйте его к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с болгарским перцем.

loading...
Салат с кукурузой и жареным перцем
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *