Существует множество удачных салатов, которые не стыдно поставить на праздничный стол, однако Новогоднее празднество должно отличаться особенно выдающимися шедеврами кулинарии. Представляю вам салат «Желудь» на Новый 2019 год, год свиньи. Уверена, такая подача вызовет немало добрых улыбок на лицах гостей. В составе салата самые привычные и вкусные ингредиенты: куриное мясо, яйца, морковь, грибы и солёные или маринованные огурчики. Собирать салат будем слоями – такие закуски всегда выглядят очень по-праздничному.
Смотрите также, как приготовить салат «Ананасовый цветок» на Новый год.
1. Начнем с того, что подготовим ингредиенты. Курицу отварим и остудим, морковку тоже сварим, а соленые огурцы натрем на терке, слегка отожмем и отбросим на сито, чтобы он стекли.
2. На сервировочном блюде начнем собирать слои салата. Начнем с вареной курицы. Мясо с куриной ножки оберём и нарежем небольшими кусочками, разложим его в форме овала на тарелке.
3. Почистите и как можно мельче порубите репчатый лук и распределите его вторым слоем поверх курицы.
4. Следующий слой – майонезная сетка. Можете не смазывать весь слой соусом, а просто нанести его зигзагом прямо из упаковки.
5. Заранее отваренную морковку потрем на крупной терке. Это станет следующим слоем салата. Морковь также покрываем тонким слоем майонеза.
6. Вареные вкрутую яйца трем следующим слоем на салат. Собирая закуску, не забываем каждый раз формировать слои, придавая салатной горке форму овала.
7. Отжатые предварительно соленые огурчики выкладываем на салат покрывая ими примерно 3 его четверти. Это тело желудя.
8. На верхнюю, оставшуюся открытой часть закуски, положим слегка обжаренные маринованные грибы, которые мы мелко нарубили.
9. Палочка корицы заменит ножку желудя. На этом декор салата закончим.
10. Осталось подать на праздничный стол салат «Желудь» и быть уверенным, что Новый 2019 год - год Свиньи - будет удачным, веселым и вкусным!
1. Салат с курицей, грибами и солеными огурцами
2. Слоеный салат с курицей и грибами