Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Салат на Новый год 2018 с курицей и грибами «Шапка Деда Мороза»

Салат «Шапка Деда Мороза» с курицей и грибами станет достойным украшением новогоднего стола 2018. Как приготовить и украсить салат, смотрите в подробном фото рецепте.

Готовый салат «Шапка Деда Мороза» с курицей и грибами

Содержание статьи:
  1. Ингредиенты
  2. Пошаговое приготовление на Новый год 2018
  3. Видео-рецепты

Любой салат можно подать просто, а можно с шиком. Новый год именно тот праздник, когда необходимо подавать все блюда с шиком. Поэтому предлагаем вам салат с курицей и грибами подать в виде шапки Деда Мороза, который обязательно заглядывает в каждый дом. Если вы придерживаетесь китайского календаря, можно сделать салат и в виде собаки. Но об этом в другом рецепте.

Рецепт салата с курицей и грибами стар и известен. Но всегда можно привнести что-то новенькое и получить потрясающий вкус и вид на НГ 2018!

  • Калорийность на 100 г — 139 ккал.
  • Количество порций — 4 тарелки
  • Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:
  • Куриное филе отварное — 300 г
  • Грибы шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Картошка отварная — 150 г
  • Морковь отварная — 1 шт. (для украшения)
  • Майонез — 100 г
  • Яйца — 3–4 шт.



Пошаговое приготовление салата с грибами и курицей на Новый год 2018



Грибы с луком на доске

Если вы ещё не отварили яйца, картошку, морковку и филе, тогда скорее ставьте все на плиту. Это самый долги процесс в готовке. Пока всё варится, займёмся грибами и луком. Их нарезаем небольшими кубиками.

Грибы с луком обжаренные

Обжариваем грибы с луком на сковороде с добавлением растительного или сливочного масла.

Отваренное мясо, картошка и яйцо

Все овощи и мясо отварились. Немного остудим их и подготовим для салата. Яйца чистим и трем на терке. Белок двух яиц отложите для украшения. Куриное филе разберите руками или нарежьте кубиками. Картошку нарежьте небольшими кубиками.

Вареная морковка и ячный белок

Морковь и отложенные белки натрите на мелкой терке. Они нам нужны для украшения.

Все ингредиенты в миске с майонезом

Все ингредиенты для салата складываем в миску, добавляем майонез.

Перемешанный салат

Перемешиваем и снимаем пробу. Солим и перчим по надобности.

Салат, выложенный на тарелке в виде шапки

Выкладываем массу на тарелку в виде конуса с завернутой вершиной. Это заготовка для шляпы, сейчас она не сильно на неё похожа, но после украшения заиграет по-другому.

Салат, украшенный тёртой вареной морковью

Замащиваем поверхность морковкой. Внизу и на самом кончике оставляем немного голого салат.

Ободок и кончик шапки сделаны майонезом

Немного смазываем майонезом голые участки салат и посыпаем их белком. Придавливать его не нужно. Это же «мех», поэтому пусть топорщится.

Украшенный салат Шапка Деда Мороза

Можно оставить салат так, а можно украсить узорами из майонеза. Яркие гранатовые и кукурузные зерна не испортят вид салата на Новый год 2018!

Готовый салат с курицей и грибами в виде «Шапки Деда Мороза»

Готовый салат с курицей и грибами в виде «Шапки Деда Мороза» можно хранить в холодильнике часов 5 замотав в пищевую пленку или накрыв крышкой, чтобы он не обветрился.

Салат с курицей и грибами в виде «Шапки Деда Мороза» готов к употреблению

Смотрите также видео-рецепты

1. Необычный праздничный салат с курицей и грибами:



2. Салат «каприз» с курицей и грибами:

Салат на Новый год 2018 с курицей и грибами «Шапка Деда Мороза»
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *